Fine Food New Zealand

Fine Food New Zealand réunit restaurateurs et exploitants de cafés avec les détaillants alimentaires, grossistes et distributeurs. Ce croisement fait l’intérêt du salon d’Auckland : un fournisseur peut présenter l’usage d’un produit en cuisine professionnelle et discuter de sa distribution ou de sa vente en magasin. En 2021, le salon a accueilli 6 011 visiteurs professionnels et 226 exposants. Restaurants, bars, cafés et restauration représentaient la moitié du public.