HallBriefPréparation commerciale des salons

GUEXT 2026

GUEXT réunit les fabricants espagnols d’équipements pour l’hôtellerie-restauration avec les distributeurs, installateurs, restaurateurs et acheteurs hôteliers.

15 oct. - 17 oct. 2026 · IFEMA MADRID, Madrid

Ce salon est terminé.

Visiteurs attendus
7 000
Des visiteurs viennent de l'étranger
12 %
Exposants en 2024
130
Visiteurs en 2024
7 000

La première manifestation, en 2024, a accueilli environ 7 000 professionnels de 42 pays, avec les équipements et machines au centre des échanges. Madrid joue le rôle de rendez-vous national: toutes les provinces espagnoles étaient représentées, tandis que les visiteurs internationaux venaient surtout d’Europe, d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient.

IFEMA MADRID organise ce salon biennal avec le soutien de FELAC, la fédération des fabricants d’équipements pour l’hôtellerie-restauration. Cette base industrielle se retrouve dans les cuisines professionnelles, les arts de la table, l’aménagement, le numérique, le café, l’emballage et le bien-être. En 2026, KitchenXperience by Dimasa et le premier concours national de menus scolaires renforcent la restauration collective. Les démonstrations relient les machines exposées aux questions d’exploitation abordées au GUEXT Forum, du manque de personnel à la conception des cuisines.

Face aux autres salons

  1. HostelcoBarcelona, tous les deux ans
  2. HostMilanoMilan, tous les deux ans
  3. Ce salon : GUEXTMadrid, tous les deux ans

Pour les distributeurs et exploitants espagnols qui comparent des cuisines professionnelles, GUEXT rassemble à Madrid les équipementiers et leur réseau commercial. Le soutien des associations de fabricants et la présence des distributeurs et installateurs dès la première manifestation correspondent aux achats où le service, l’installation et les relations locales comptent. Café, aménagement et logiciels élargissent la visite.

Hostelco, à Barcelone, combine les équipements avec l’alimentation, la gastronomie et le foodservice grâce à son alliance avec Alimentaria. Ce rapprochement convient aux acheteurs qui gèrent à la fois les menus et l’infrastructure de leur établissement. GUEXT est plus ciblé lorsque le déplacement vise surtout les équipements et les services d’exploitation sur le marché espagnol.

HostMilano offre une perspective internationale sur les chaînes d’approvisionnement de la restauration et de l’hôtellerie, avec le café et le foodservice aux côtés des équipements. Il constitue une comparaison pertinente pour rechercher des fournisseurs dans plusieurs pays ou développer l’exportation. GUEXT privilégie les échanges avec les fabricants espagnols, les distributeurs et les exploitants, complétés par des démonstrations consacrées à la restauration collective.

GUEXT convient aux acheteurs qui veulent relier les équipements de cuisine aux réseaux espagnols de distribution, d’installation et d’exploitation.

Qui expose

Bartscher et Berner représentent les cuisines professionnelles, Al Nejmah Sweets apporte une offre alimentaire et Basque Living oriente la visite vers l’aménagement. AFEHC et d’autres associations de FELAC donnent une place au réseau des fabricants aux côtés des fournisseurs. Cette diversité intéresse les exploitants dont les projets couvrent cuisines, espaces clients et outils de gestion. Les distributeurs peuvent aussi examiner des partenaires et des offres complémentaires, et trouver des partenaires pour élargir leur offre.

  1. Odoo

  2. Bartscher

  3. Publicaciones Alimarket

  4. Morello Forni

  5. La San Marco

  6. Al Nejmah Sweets

  7. Zummo

  8. FM Industrial

  9. Afehc

  10. Packbenefit

  11. ITV Ice Makers

  12. GC International Brands

  13. Moretti Forni

  14. Durable

  15. AEDH

  16. Fricosmos

  17. Coreco

  18. Impafri

  19. Ntgas

  20. Infrico

  21. Wok Inox

  22. Fulterer

  23. Vicrila

  24. Masquefrio

86 entreprises figurent sur la liste. Une fiche HallBrief les classe toutes selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacune. Obtenir une fiche

GUEXT 2026

GUEXT 2026 renforce la place de la restauration collective dans son offre d’équipements. KitchenXperience by Dimasa propose un espace de démonstration aux exposants et accueille la finale du premier concours national du meilleur menu scolaire. GUEXT Forum aborde numérique, intelligence artificielle, durabilité et manque de personnel, en reliant les investissements techniques au fonctionnement des établissements. Ces activités sont regroupées dans le hall 12.

  • Les acheteurs de cantines scolaires peuvent associer KitchenXperience au concours de menus: le même espace rapproche performances des équipements et préparation en restauration collective.
  • Intégrez les associations de FELAC à la visite des fabricants si la distribution, l’installation et le service après-vente conditionnent l’achat.
  • Pour un projet couvrant cuisine et espaces clients, complétez les équipements foodservice par Basque Living et le secteur de l’aménagement hôtelier.

Exposer

Le salon propose des surfaces nues et des stands modulaires Basic ou Premium, à partir de 16 mètres carrés. Son orientation vers les équipements et la distribution convient aux fournisseurs capables de montrer un résultat opérationnel pour les restaurants, hôtels ou cuisines collectives.

Ce que contient votre fiche

La liste complète des exposants, et quoi en faire.

  1. Halvorsen ProzesstechnikMachines industrielles / Allemagne#3
  2. Alpenküche SystemeCuisines professionnelles / Autriche#4
  3. Brauwerk WielandBoissons / Allemagne#5
  4. 83 de plus, classées selon vos objectifs

#3Halvorsen Prozesstechniksur 86

Pourquoi c'est important
Leur ligne de convoyage hygiénique correspond à l'extension d'usine que vous avez décrite.
Qui rencontrer
Responsable grands comptes, transformation alimentaire
Quoi demander
Les délais d'installation pour 2027.

Exemple tiré d'une fiche type. L'entreprise est fictive.

Comment une fiche est construite

  1. Partagez vos objectifs

    Un court entretien : ce que vous attendez de GUEXT et le type de partenaires que vous recherchez.

  2. Nous étudions chaque entreprise, une par une

    Pour chaque entreprise : ce qu'elle fabrique, à qui elle vend, comment elle sert vos objectifs et qui y achète. Puis nous les comparons entre elles et classons celles qui méritent votre temps.

  3. Arrivez avec un plan

    Une liste classée, une analyse approfondie de chacun de vos favoris, les personnes à rencontrer et une présentation stratégique, avant même l'ouverture des portes.

Arrivez à GUEXT en sachant qui rencontrer.