Hawaii Hotel and Restaurant Show

Hawaii Hotel & Restaurant Show réunit les besoins d’achat des hôtels et des restaurants des îles. Les distributeurs alimentaires et de boissons y côtoient les fournisseurs de linge hôtelier, d’équipements de cuisine, de systèmes d’eau, de nettoyage et de maintenance. Ce rapprochement intéresse les resorts et hôtels indépendants dont la restauration partage les décisions d’achat avec le reste de l’établissement. Les producteurs locaux prennent également place dans un marché où interviennent de grandes marques américaines de l’hôtellerie.