HOFEX

HOFEX rapproche l’importation alimentaire des achats pour les cuisines professionnelles, les hôtels et la restauration. Son implantation à Hong Kong lui donne un public précis : importateurs et grossistes rencontrent groupes de restauration, enseignes alimentaires et acheteurs hôteliers. Des opérateurs de Macao figurent également parmi les visiteurs. La précédente liste d’entreprises acheteuses comprend DFI Retail Group, Maxim’s Caterers, Grand Hyatt Hong Kong et Wynn Macau. Distribution et besoins d’exploitation s’y retrouvent donc dans un même cadre.