HallBriefPréparation commerciale des salons

HORECA Fair 2026

HORECA Fair associe les achats hôteliers et la restauration au marché touristique de la mer Égée, à İzmir.

2 déc. - 5 déc. 2026 · Fuar İzmir

Exposants l'an dernier
405
Visiteurs l'an dernier
24 k
Jours de salon
4

En 2025, le salon a accueilli 24 018 visiteurs professionnels et réuni 405 entreprises et marques. Cuisines professionnelles, froid, linge hôtelier, mobilier, équipements des chambres et produits alimentaires couvrent aussi bien les besoins courants que les projets de rénovation.

Directeurs d’hôtel, acheteurs, chefs, exploitants de restaurants et de cafés, acteurs de la restauration collective, architectes et entreprises de projets composent le public. Le rapprochement avec TTİ İzmir relie les achats de matériel et de consommables aux relations commerciales du tourisme. Cette combinaison intéresse les hôtels qui confient ces deux missions à une même équipe. GL Platform organise le salon et accompagne l’exposition de délégations d’acheteurs et de rencontres B2B.

Face aux autres salons

  1. TTİ İzmirİzmir, 13 k
  2. Ce salon : HORECA Fair

HOSTECH by TUSİD, à İstanbul, constitue une alternative directe pour les cuisines professionnelles, le catering, la blanchisserie et la boulangerie. Le salon a réuni 25 400 visiteurs professionnels de 120 pays en 2025. Son orientation technique et son public international conviennent aux fabricants qui développent leurs exportations et aux acheteurs de systèmes de production. HORECA Fair couvre davantage de postes d’achat pour les hôtels du marché égéen, avec les aménagements et les consommables.

ANFAŞ Hotel Equipment place les achats des hôtels et resorts d’Antalya au cœur du déplacement. Acheteurs de chaînes, programme de visiteurs acheteurs invités et espace B2B en font une option pertinente pour les fournisseurs de ce bassin touristique. İzmir correspond mieux aux entreprises qui ciblent l’Égée et recherchent un public mêlant hôtellerie, restauration et restauration collective.

TTİ İzmir répond à un autre besoin, celui des échanges commerciaux du tourisme. Sa tenue parallèle permet à un hôtelier de combiner achats et relations avec les professionnels du voyage. HORECA Fair sert à équiper et faire fonctionner l’établissement; TTİ complète le séjour du côté de son activité touristique.

HORECA Fair convient aux acheteurs hôteliers et de la restauration qui développent un réseau de fournisseurs dans le marché touristique égéen.

Qui expose

L’offre dépasse la cuisine pour couvrir le fonctionnement quotidien des établissements. Faber Kimya et DASS Global ont participé en 2025 avec des produits d’hygiène et des machines de nettoyage, illustrant la place du housekeeping. Les fournisseurs de cuisines et de froid côtoient le linge hôtelier, le mobilier, les équipements des chambres et les produits alimentaires hors domicile. Ce périmètre intéresse les acheteurs et les entreprises de projets qui interviennent dans plusieurs services; un spécialiste des machines cible une partie plus précise du salon.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

HORECA Fair 2026

En 2026, HORECA Fair rapproche les fournisseurs de l’hôtellerie de TTİ İzmir. Les exploitants peuvent ainsi travailler leurs achats de matériel, leurs besoins courants et leurs relations touristiques pendant un même déplacement. L’efficacité énergétique figure dans l’offre de cuisines professionnelles et de froid, tandis que le linge et le mobilier visent la nouvelle saison. Délégations d’acheteurs et rencontres B2B accompagnent les échanges avec les fournisseurs.

  • Si un projet hôtelier comprend aussi des partenariats touristiques, associez TTİ İzmir au déplacement: les deux salons répondent à des besoins complémentaires.
  • Pour les cuisines professionnelles et le froid, faites de la consommation énergétique un critère de comparaison précis: l’efficacité énergétique est annoncée dans ces deux familles de produits.

Exposer

GL Platform attribue les emplacements après candidature et échange avec l’entreprise. La surface, le type de stand et les besoins techniques déterminent le devis. Le salon prévoit une assistance au montage et à l’électricité, ainsi que des dispositifs de soutien pour les membres éligibles de KOSGEB et de la Chambre de commerce d’İzmir. Les fournisseurs de plusieurs services hôteliers ou du marché égéen y trouvent un public adapté.

Ce que contient votre fiche

La liste complète des exposants, et quoi en faire.

  1. Halvorsen ProzesstechnikMachines industrielles / Allemagne#3
  2. Alpenküche SystemeCuisines professionnelles / Autriche#4
  3. Brauwerk WielandBoissons / Allemagne#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Pourquoi c'est important
Leur ligne de convoyage hygiénique correspond à l'extension d'usine que vous avez décrite.
Qui rencontrer
Responsable grands comptes, transformation alimentaire
Quoi demander
Les délais d'installation pour 2027.

Exemple tiré d'une fiche type. L'entreprise est fictive.

Comment une fiche est construite

  1. Partagez vos objectifs

    Un court entretien : ce que vous attendez de HORECA Fair et le type de partenaires que vous recherchez.

  2. Nous étudions chaque entreprise, une par une

    Pour chaque entreprise : ce qu'elle fabrique, à qui elle vend, comment elle sert vos objectifs et qui y achète. Puis nous les comparons entre elles et classons celles qui méritent votre temps.

  3. Arrivez avec un plan

    Une liste classée, une analyse approfondie de chacun de vos favoris, les personnes à rencontrer et une présentation stratégique, avant même l'ouverture des portes.

Arrivez à HORECA Fair en sachant qui rencontrer.