WorldFood Istanbul 2026

Face aux autres salons

F Istanbul constitue la comparaison la plus proche pour un acheteur de produits turcs. Le salon d’août associe alimentation et boissons aux fruits secs, à la confiserie, à la transformation et au conditionnement. Il a compté 12 134 visiteurs inscrits en 2025. Pour combiner achats alimentaires et équipements industriels, son offre mérite d’être rapprochée de FoodTech à WorldFood Istanbul. WorldFood met particulièrement l’accent sur les relations entre fournisseurs turcs, équipes d’achat nationales et acheteurs internationaux invités.

Anuga élargit considérablement la recherche de fournisseurs avec dix salons spécialisés réunis à Cologne. C’est un point de comparaison utile pour les portefeuilles internationaux de la distribution et de la restauration. Gulfood, à Dubaï, convient davantage lorsque la distribution dans le Golfe et les réseaux mondiaux du négoce alimentaire guident les achats. Son offre va des produits laitiers et frais aux céréales et à la logistique.

WorldFood Istanbul trouve sa place quand la priorité est l’approvisionnement turc ou la distribution dans les régions voisines. Son public de supermarchés, grossistes et professionnels de l’hôtellerie-restauration ouvre plusieurs débouchés aux produits de marque, aux ingrédients et aux offres de fabrication sous marque de distributeur.

WorldFood Istanbul convient aux acheteurs de produits alimentaires turcs et aux fournisseurs qui développent leur distribution en Türkiye et dans les marchés voisins.

Qui expose

La volaille de Lezita, les soupes et assaisonnements d’Ajinomoto Istanbul et le riz indien d’Agri Global illustrent la rencontre entre production turque et approvisionnement international. A&B Vietnam apporte des boissons et des aliments conditionnés, tandis qu’Agrim propose épices, café et ingrédients de coco. Les marques destinées aux rayons côtoient les matières premières. Un même parcours peut ainsi répondre aux besoins d’un supermarché, d’un grossiste et d’un fabricant alimentaire.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

WorldFood Istanbul 2026

WorldFood Istanbul 2026 quitte son précédent cadre de Tüyap pour Istanbul Expo Center et crée un groupe FoodTech consacré à la transformation et au conditionnement. Food Arena aborde les politiques alimentaires, le pouvoir de la distribution, les marges, les protéines alternatives et l’économie de l’expérience. Aylin Siyahhan, d’Euromonitor International, et la futurologue alimentaire Dr Morgaine Gaye figurent au programme. À l’entrée de Food Arena, Food Tech Garage associe dégustations, essais de produits et présentations quotidiennes Innovation Spotlight par des entreprises sélectionnées.

• Pour les ingrédients, comparez le riz d’Agri Global aux épices, cafés et préparations de coco d’Agrim, qui complètent l’offre des fabricants turcs de produits finis.
• Associez les essais de Food Tech Garage aux présentations Innovation Spotlight à Food Arena pour échanger avec les équipes qui développent les produits.
• Les acheteurs de la distribution et des marques de distributeur peuvent privilégier les discussions de Food Arena sur le pouvoir en rayon et sur les prix, coûts et marges.