HORECAVA

Horecava réunit les acheteurs néerlandais de restaurants, cafés, traiteurs et hôtels avec leurs fournisseurs. L'alimentation et le vin côtoient les cuisines professionnelles, le café, l'aménagement, le nettoyage et les logiciels de gestion. Cette diversité intéresse un dirigeant qui repense sa carte et son équipement, comme un traiteur qui cherche à revoir ses ingrédients et son organisation.