Hostelco

À Barcelone, Hostelco associe cuisines professionnelles, aménagement hôtelier et technologies de restauration à l’offre alimentaire d’[[Alimentaria|cmtwiegd30e2344o54yvekhhw]]. Le secteur horeca a réuni plus de 600 entreprises en 2026. Pour un acheteur, fours et arts de la table se retrouvent ainsi dans le même parcours que le café, les ingrédients et les concepts de service.