IBAKTECH International Trade Fair For Bakery, Patisserie Machinery, Ice Cream, Chocolate and Technologies

À Istanbul, IBAKTECH relie les fabricants turcs de machines et d'ingrédients aux acheteurs des Balkans et du Moyen-Orient. La Bulgarie, l'Irak, l'Iran, la Roumanie et l'Arabie saoudite comptent parmi les principaux pays d'origine des visiteurs internationaux. La fréquentation est passée de 80 697 visiteurs en 2022 à 92 482 en 2024, avec 118 pays représentés. Le salon couvre la boulangerie, la pâtisserie, le chocolat, la glace et l'équipement des cafés.