IBIE 2028 - The Baking Expo™

À Las Vegas, l’IBIE réunit boulangeries industrielles et artisans autour d’une même chaîne de fournisseurs. En 2025, le salon a accueilli 1 005 exposants et plus de 19 000 participants de 96 pays. Lignes de fabrication, ingrédients, emballage et hygiène côtoient démonstrations de pain, de pâtisserie et de décoration de gâteaux. Une entreprise peut ainsi rapprocher le produit qu’elle souhaite développer des équipements et procédés nécessaires à sa fabrication.