ifia JAPAN 2027

ifia JAPAN rapproche la recherche d'ingrédients des questions de goût, de sécurité alimentaire et de développement d'aliments fonctionnels. Son public appartient largement à l'industrie japonaise : la majorité des répondants à l'enquête visiteurs de 2026 venait de Tokyo, et la recherche et le développement produit constituaient le premier service représenté. Avec HFE JAPAN, le salon a enregistré 31 096 visites en 2026.