Interfresh Eurasia

Interfresh Eurasia est le salon d'exportation des fruits et légumes turcs, construit autour des acheteurs étrangers que l'organisateur fait venir à Izmir. Producteurs, stations de conditionnement et exportateurs turcs y exposent aux côtés de fournisseurs d'emballage, de stockage frigorifique, de logistique, d'irrigation et de plants, et rencontrent des importateurs, des grossistes et des acheteurs de la grande distribution venus surtout d'Europe, du Royaume-Uni, de Russie, des Balkans et du Moyen-Orient. Depuis 2025, il se tient avec Interfood Eurasia, consacré aux surgelés, lyophilisés, fruits et légumes secs, conserves, jus et sauces, ce qui permet d'acheter du frais et du transformé en un seul déplacement.