Interfresh Eurasia 2027

Face aux autres salons

Fruit Logistica, à Berlin chaque février, rassemble le commerce mondial des fruits et légumes avec environ 2 600 exposants, et Fruit Attraction, à Madrid, a compté 2 485 exposants en 2025. Les exportateurs turcs sont présents aux deux, mais n'y forment qu'un groupe national parmi des dizaines. Interfresh Eurasia est bien plus petit et son offre est presque entièrement turque, ce qui convient à l'acheteur qui doit comparer un grand nombre de fournisseurs turcs en trois jours.

Le salon le plus proche par la taille est Freskon à Thessalonique, un salon des fruits et légumes d'environ 230 exposants organisé en avril, avec une offre grecque. Un acheteur présent dans les deux pays peut couvrir la Grèce au printemps et la Turquie en septembre.

En Turquie, AGROEXPO Eurasia occupe le même parc d'Izmir chaque février et a réuni 426 exposants en 2026, et GROWTECH Antalya en a compté 725 en 2025. Ce sont des salons agricoles où les producteurs achètent machines, intrants et équipements de serre : un fournisseur qui vend aux producteurs y en rencontrera davantage. Interfresh est le meilleur stand pour les entreprises qui vendent aux exportateurs et pour les exportateurs qui veulent se faire connaître des acheteurs étrangers. Worldfood Istanbul couvre l'alimentaire emballé toutes catégories confondues, avec 1 345 exposants en 2025, et convient aux acheteurs dont la gamme dépasse largement les fruits et légumes.

Le bon déplacement pour les importateurs et les acheteurs de la grande distribution qui s'approvisionnent en fruits et légumes frais ou transformés en Turquie et veulent rencontrer de nombreux producteurs et exportateurs turcs au même endroit.

Qui expose

La plupart des exposants sont des producteurs, stations et exportateurs turcs de fruits et légumes frais, complétés par un espace emballage et machines et par des fournisseurs de froid, d'irrigation, de plants et de nutrition des plantes. Le salon 2025 a accueilli 158 entreprises exposantes. Les pays partenaires apportent une offre étrangère : en 2026, Chypre du Nord a présenté des entreprises comme Cypfruvex, Kalyoncu Dış Ticaret et Dilekler Group, ainsi que des coopératives de femmes. Des entreprises d'Allemagne, de Russie, de Grèce, des Pays-Bas, d'Espagne et de Chine ont aussi pris leur propre stand.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief choisit les exposants à rencontrer selon vos objectifs et les personnes à qui parler chez chacun. Obtenir une fiche

Interfresh Eurasia 2027

Le salon 2027 revient à Fuar İzmir, de nouveau avec Interfood Eurasia. Il fait suite au salon 2026, pour lequel l'organisateur a annoncé plus de 580 acheteurs étrangers de plus de 80 pays et programmé plus de 1 300 rendez-vous d'affaires, avec Chypre du Nord comme pays partenaire et Denizli comme ville partenaire.

Avant le salon 2026, l'organisateur a soulevé auprès de la ville et de l'exploitant du parc le faible nombre de vols internationaux vers Izmir. Les associations d'exportateurs qui avaient soutenu le départ d'Antalya ont promis de porter la question auprès de l'administration locale, et le salon 2027 est annoncé à Izmir.

• Réservez tôt et prévoyez une correspondance : selon l'organisateur, les visiteurs d'environ un tiers des pays représentés rejoignent Izmir via Istanbul ou Antalya.
• Les acheteurs de surgelés, de produits secs, de conserves ou de jus doivent prévoir du temps pour Interfood Eurasia, qui se tient sous le même toit aux mêmes dates.
• Le dîner de gala du soir de l'ouverture réunit exposants et acheteurs invités hors des halls ; l'invitation passe par un exposant ou par l'organisateur.

Exposer

Les stands se réservent directement auprès de l'organisateur via le site du salon. Les exposants reviennent souvent : en janvier 2025, 80 % des exposants de l'année précédente avaient déjà réservé leur surface. Un stand est surtout rentable pour les exportateurs turcs qui cherchent des acheteurs étrangers et pour les fournisseurs d'emballage, de chaîne du froid et de logistique qui vendent à ces exportateurs.