ProWine Tokyo 2027

Face aux autres salons

FOODEX JAPAN, en mars, est la grande vitrine japonaise de l'alimentation et des boissons, avec 3 238 exposants et 73 842 visiteurs en 2026. Son secteur boissons attire une bonne partie des mêmes importateurs : un producteur qui vend aussi des produits alimentaires, ou qui cherche avant tout du passage, y trouvera souvent davantage. ProWine Tokyo convient mieux quand toute la visite porte sur les boissons : les acheteurs viennent déguster, le programme de conférences est animé par des sommeliers et des journalistes du vin, et le vin dispose de tout le salon.

À ProWein, à Düsseldorf, avec 3 400 exposants en 2026, les grands importateurs japonais rencontrent déjà des producteurs du monde entier. ProWine Tokyo touche les acheteurs qui font rarement le voyage, ceux des grands magasins, des supermarchés, des cavistes indépendants et les sommeliers d'hôtel, et permet de les rencontrer sur leur propre marché.

Pour l'Asie hors Japon, Vinexpo Asia a réuni 14 273 visiteurs professionnels en 2026 et s'adresse aux distributeurs de toute la région, tandis que les salons frères ProWine Hong Kong et ProWine Singapore, avec environ 200 exposants chacun, couvrent la Chine du Sud et l'Asie du Sud-Est. ProWine Tokyo est le bon choix lorsque le Japon est le marché à conquérir ou à développer.

Le bon déplacement pour les producteurs de vins et spiritueux qui cherchent un importateur japonais, et pour les acheteurs japonais qui veulent goûter de nouvelles étiquettes sans prendre l'avion pour Düsseldorf.

Qui expose

Les pavillons nationaux occupent une grande partie du hall : Wines of Germany, Business France, les groupements espagnols D.O. Rueda et Garnacha, ainsi que des pavillons de Roumanie, de Serbie, de Géorgie, d'Afrique du Sud et d'Uruguay, où Bodega Garzón et Pisano faisaient déguster leurs vins en 2026. Parmi les stands individuels figuraient Purcari Wineries (Moldavie), Grand Tokaj (Hongrie), Gruppo Martellozzo (Italie) et l'irlandaise Great Northern Distillery. Des domaines japonais comme Katsunuma Winery et Kumamoto Wine Farm partagent la zone Japan Wine, et Toyo-Sasaki Glass fournit les verres de dégustation.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief choisit les exposants à rencontrer selon vos objectifs et les personnes à qui parler chez chacun. Obtenir une fiche

ProWine Tokyo 2027

La quatrième ProWine Tokyo revient dans l'East Hall 3 avec un objectif de 250 exposants, contre 188 l'an dernier, quand les stands étaient complets et que les retardataires ont été placés sur liste d'attente. Nouveauté : une Discovery Zone consacrée aux vins de climat frais et aux cépages PIWI. L'espace ProWine Tokyo ZERO, dédié aux boissons sans alcool et à faible teneur en alcool, est reconduit, tout comme la zone Japan Wine, qui accorde une remise aux domaines créés depuis moins de cinq ans et permet de confier ses bouteilles aux sommeliers de l'organisateur.

• Les conférences FORUM et Master Class se réservent séparément du badge visiteur et les inscriptions ferment environ trois semaines avant le salon : mieux vaut réserver dès l'ouverture.
• Les acheteurs de la restauration et de l'hôtellerie peuvent aussi sourcer des produits alimentaires pendant le même déplacement : FABEX Tokyo, ISM Japan, Anuga Select Japan et Premium Food Show se tiennent aux mêmes dates à Tokyo Big Sight.
• Les producteurs qui visent la restauration ont intérêt à assister à la remise des prix Star Wine List of the Year Japan, qui réunit les sommeliers des meilleures cartes des vins du pays.
• Les producteurs allemands, français et espagnols sont regroupés dans leurs pavillons nationaux, ce qui permet de parcourir une région bloc par bloc.

Exposer

Les exposants choisissent entre un stand standard équipé de 9 mètres carrés, une surface nue à partir de 18 mètres carrés ou une place dans un pavillon national organisé par un organisme professionnel. Les petits producteurs peuvent rejoindre les zones ZERO, Discovery ou Japan Wine avec un forfait comptoir comprenant verres, glace, crachoir et chambre froide partagée. Le salon a déjà affiché complet avant la date limite et les inscriptions tardives paient un supplément au mètre carré : il profite surtout aux producteurs qui réservent tôt et viennent avec un plan précis pour trouver un importateur japonais.