2027 Annual Conference and Culinology® Expo

RCA Culinology Expo met les fournisseurs d'ingrédients en contact avec les professionnels qui transforment une idée de cuisine en produit alimentaire commercial. Chefs de recherche, Culinologists, scientifiques et équipes de R&D y côtoient enseignants, étudiants et partenaires fournisseurs. La conférence 2026 au Colorado a réuni plus de 750 membres et soutiens de RCA, tout en célébrant les trente ans de Culinology.