SANA Food

SANA Food est le salon professionnel de BolognaFiere consacré aux produits alimentaires biologiques, naturels et d'origine certifiée destinés aux restaurants, à la restauration collective et aux commerces spécialisés. Il est issu du SANA, le salon du bio et du naturel que Bologne accueille depuis la fin des années 1980, qui a quitté sa date de septembre en 2025 pour revenir en février sous la forme d'un salon B2B tourné vers la consommation hors domicile. La plupart des exposants sont de petits et moyens producteurs italiens de produits bio, biodynamiques, végétaux, fonctionnels, AOP, IGP et STG, aux côtés d'organismes de certification et de stands régionaux.