SIAL Canada

SIAL Canada met en relation les fournisseurs alimentaires avec le commerce de détail, la restauration et la transformation. À Montréal, le salon a réuni en 2026 plus de 850 exposants et 26 000 professionnels, venus de plus de 90 pays. La présence des fabricants canadiens a progressé de 30% par rapport à l'année précédente. Des délégations italiennes, américaines, grecques, turques, polonaises et indonésiennes complétaient cette offre. Les acheteurs canadiens y élargissent leur éventail de fournisseurs, tandis que les marques étrangères y cherchent leurs premiers relais sur le marché canadien.