HallBriefPréparation commerciale des salons

Vegetarian Food Asia 2027

Vegetarian Food Asia met les fournisseurs de produits végétaux au contact des consommateurs de Hong Kong, des importateurs, des acheteurs de la grande distribution et des restaurateurs.

26 févr. - 28 févr. 2027 · Hong Kong Convention and Exhibition Centre, Wanchai

Visiteurs attendus
30 k
Jours de salon
3

Légumineuses, champignons, plats surgelés, condiments et alternatives à la viande côtoient produits bio, compléments alimentaires et articles pour le quotidien végan. Le public dépasse les végétaliens convaincus : les flexitariens représentaient 60 % du profil des visiteurs particuliers en 2026. Le salon intéresse donc aussi les marques qui souhaitent trouver leur place dans les repas de tous les jours.

Baobab Tree Event associe vente au public et retours sur les produits à un programme commercial pour les professionnels de la Grande Chine et d'autres marchés asiatiques. Vitality Living Asia, organisé en parallèle, élargit la visite au sommeil, à la nutrition et aux modes de vie durables. Démonstrations culinaires et forum professionnel donnent un cadre concret à l'offre alimentaire. La particularité de VFA tient à cette rencontre entre réaction des consommateurs et échanges sur la distribution autour de l'alimentation végétarienne.

Face aux autres salons

  1. Ce salon : Vegetarian Food AsiaWanchai, 30 k
  2. HKTDC Food Expo PROHong Kong
  3. Restaurant, Bar & Café Hong KongHong Kong

En août, HKTDC Food Expo PRO répond à une recherche plus large de produits alimentaires et de boissons. Café, produits halal, science et technologie alimentaires y côtoient les contacts internationaux facilités par Click2Match. Ce cadre convient aux importateurs et distributeurs qui travaillent plusieurs catégories. Vegetarian Food Asia concentre davantage les échanges sur l'alimentation végétarienne et les produits pour un quotidien durable, avec la possibilité d'observer les réactions du public.

Restaurant, Bar & Café Hong Kong, en septembre, accompagne les achats des restaurateurs, bars et cafés : ingrédients, équipements, emballages, boissons et technologies pour l'établissement. Son périmètre couvre aussi bien la cuisine que l'exploitation. VFA propose une visite plus ciblée pour les menus végétariens, les aliments destinés aux magasins et les marques qui visent les flexitariens. Le voisin Vitality Living Asia ajoute produits pour le sommeil, compléments et articles ménagers durables. Le choix dépend du débouché recherché : distribution alimentaire généraliste, projet d'achat d'un exploitant ou présentation d'un produit végétarien aux acheteurs professionnels et aux consommateurs.

Vegetarian Food Asia convient aux marques qui veulent faire essayer leurs produits végétariens aux consommateurs de Hong Kong tout en développant leur distribution en magasin et en restauration.

Qui expose

En 2026, le salon associait fournisseurs alimentaires, entreprises de soins personnels et de compléments, et organisations environnementales. Hona Organic proposait aliments de base, fruits et légumes et alternatives à la viande ; Organic Land représentait les surgelés et Hiang Kie Coffee les boissons et le café. L'offre allait ainsi au-delà des substituts carnés. Soins végans et services liés aux modes de vie durables élargissaient la visite, tandis que les associations apportaient une dimension communautaire.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

Vegetarian Food Asia 2027

En 2027, VFA poursuit son partenariat avec Vitality Living Asia, lancé à ses côtés en 2026. Sleep Lab, Fuel Lab et Nourish Lab structurent l'offre voisine autour du sommeil, du quotidien durable et de la nutrition ciblée. Les aliments végétariens s'inscrivent ainsi dans un univers plus large de santé et de mode de vie. Sur VFA, Trade Buyer Programme, Trade Forum et Veg Kitchen associent échanges sur la distribution, usages culinaires et découverte des produits par le public.

  • Commencez par les fournisseurs alimentaires de VFA, puis passez aux Sleep Lab, Fuel Lab et Nourish Lab de Vitality Living Asia si votre gamme touche aussi au bien-être ou au quotidien durable.
  • Comparez aliments de base, condiments et surgelés avec les alternatives à la viande : l'offre de VFA couvre les différentes composantes d'un menu végétarien.

Ce que contient votre fiche

La liste complète des exposants, et quoi en faire.

  1. Halvorsen ProzesstechnikMachines industrielles / Allemagne#3
  2. Alpenküche SystemeCuisines professionnelles / Autriche#4
  3. Brauwerk WielandBoissons / Allemagne#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Pourquoi c'est important
Leur ligne de convoyage hygiénique correspond à l'extension d'usine que vous avez décrite.
Qui rencontrer
Responsable grands comptes, transformation alimentaire
Quoi demander
Les délais d'installation pour 2027.

Exemple tiré d'une fiche type. L'entreprise est fictive.

Comment une fiche est construite

  1. Partagez vos objectifs

    Un court entretien : ce que vous attendez de Vegetarian Food Asia et le type de partenaires que vous recherchez.

  2. Nous étudions chaque entreprise, une par une

    Pour chaque entreprise : ce qu'elle fabrique, à qui elle vend, comment elle sert vos objectifs et qui y achète. Puis nous les comparons entre elles et classons celles qui méritent votre temps.

  3. Arrivez avec un plan

    Une liste classée, une analyse approfondie de chacun de vos favoris, les personnes à rencontrer et une présentation stratégique, avant même l'ouverture des portes.

Arrivez à Vegetarian Food Asia en sachant qui rencontrer.

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