VIVA FRESH Produce Expo

Viva Fresh rassemble la filière du corridor Tex-Mex : producteurs du Texas, fournisseurs mexicains et entreprises qui acheminent fruits et légumes vers les magasins et la restauration d'Amérique du Nord. En 2025, plus de 13,7 milliards de livres de produits frais importés du Mexique sont passées par le Texas, soit environ 57 % des importations américaines de cette origine. Ce flux commercial donne une portée internationale à ce rendez-vous régional.