VIVA FRESH Produce Expo 2027
Viva Fresh rassemble la filière du corridor Tex-Mex : producteurs du Texas, fournisseurs mexicains et entreprises qui acheminent fruits et légumes vers les magasins et la restauration d'Amérique du Nord.
8 avr. - 10 avr. 2027 · JW Marriott San Antonio Hill Country Resort & Spa
- Exposants l'an dernier
- 199
- Visiteurs l'an dernier
- 2 877
- Exposants sur la liste de cette année
- 180
- Jours de salon
- 3
En 2025, plus de 13,7 milliards de livres de produits frais importés du Mexique sont passées par le Texas, soit environ 57 % des importations américaines de cette origine. Ce flux commercial donne une portée internationale à ce rendez-vous régional.
La Texas International Produce Association a lancé le salon en 2015. Son public comprend des responsables fruits et légumes, directeurs des achats, category managers et distributeurs de la restauration. H-E-B, Kroger, Walmart et Sysco figurent parmi les acheteurs des années précédentes. L'exposition compacte s'accompagne de conférences, de visites virtuelles d'exploitations, de golf et de réceptions. Le resort de San Antonio multiplie les occasions d'échange hors des stands. Emballages et infrastructures frontalières côtoient les produits frais : on peut y examiner une offre et son circuit d'approvisionnement dans la même conversation.
Face aux autres salons
- Southern ExposureOrlando, 3 353
- Ce salon : VIVA FRESH Produce ExpoSan Antonio
- The Global Produce & Floral ShowOrlando, 20 k
Pour élargir la recherche de fournisseurs, la The Global Produce & Floral Show offre un panorama plus vaste. Son espace d'exposition réunit en 2026 plus de 1 000 exposants de produits frais, de fleurs et de solutions pour la chaîne logistique. Elle convient aux équipes qui comparent plusieurs origines, développent leur offre florale ou recherchent aussi de la technologie. Son rendez-vous d'automne complète les échanges printaniers de Viva Fresh.
La Southern Exposure est plus proche par son format. Le Southeast Produce Council associe acheteurs du commerce et de la restauration, conférences, golf et exposition concentrée. Le rendez-vous de Floride répond mieux aux entreprises dont les partenaires recherchés appartiennent au réseau de ce conseil. Dans les deux cas, le soutien aux acheteurs invités compte davantage pour le profil commercial du public qu'une simple comparaison du nombre de stands.
Viva Fresh cible plus directement la production texane et les importations mexicaines qui transitent par le Texas. Les conditions de participation des exposants ont lié le salon à ce corridor, tandis que les acheteurs représentent aussi bien des enseignes nationales que des opérateurs régionaux. Un fournisseur proposant un programme adapté y trouve un public commercial concentré. Pour constituer un portefeuille international plus large, ce rendez-vous peut compléter le grand salon national.
Viva Fresh convient aux acheteurs et fournisseurs de produits frais dont la prochaine relation commerciale passe par le Texas et le Mexique.
Qui expose
Avocados From Mexico, Coast Tropical et Del Monte côtoient des spécialistes des cultures sous serre comme Cox Farms: BrightFarms x Mucci Farms. NatureSweet et Pandol Bros. sont également présents. Pratt Industries et Pharr International Bridge représentent les emballages et les infrastructures frontalières. Cette composition permet d'aborder à la fois le programme de produits et la chaîne qui doit l'acheminer jusqu'au marché.
Smurfit Westrock
IFCO
NatureSweet
Pandol Bros.
Mariani Nut Company
Grande Produce
180 entreprises figurent sur la liste. Une fiche HallBrief les classe toutes selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacune. Obtenir une fiche
VIVA FRESH Produce Expo 2027
Viva Fresh 2027 revient au JW Marriott San Antonio Hill Country Resort & Spa avec 180 exposants dans l'espace consacré aux produits. Allied Connect occupe le foyer des salles, tandis que l'exposition se tient dans le Nelson Wolff Exhibit Ballroom. Visite virtuelle, réception In Bloom, Y-TIPA et rencontres étudiantes EDGE complètent la réception principale des acheteurs. Golf, pickleball et Wine Experience ouvrent d'autres occasions de rencontre autour du salon.
- Allied Connect, dans le foyer des salles, vise les visiteurs qui recherchent emballages, services et solutions d'appui à la chaîne d'approvisionnement.
- In Bloom et Y-TIPA réunissent des communautés distinctes de la filière ; EDGE accueille des étudiants à la recherche de stages et d'emplois dans les produits frais.
- La Welcome Reception fait partie du déplacement commercial : elle réunit les acheteurs agréés du commerce et de la restauration avant l'exposition.
Exposer
Le forfait standard comprend un stand compact et cinq badges, ainsi que l'accès aux réceptions et au déjeuner de la conférence principale. Viva Fresh a réservé l'exposition aux membres de TIPA ayant des activités régionales ou une route d'importation répondant aux critères du Texas. Le salon convient donc particulièrement aux fournisseurs qui desservent déjà ce corridor. Le sponsoring ouvre aussi l'accès à une réception VIP avec les acheteurs du commerce et de la restauration.
Ce que contient votre fiche
La liste complète des exposants, et quoi en faire.
- Halvorsen ProzesstechnikMachines industrielles / Allemagne#3
- Alpenküche SystemeCuisines professionnelles / Autriche#4
- Brauwerk WielandBoissons / Allemagne#5
- 177 de plus, classées selon vos objectifs
#3Halvorsen Prozesstechniksur 180
- Pourquoi c'est important
- Leur ligne de convoyage hygiénique correspond à l'extension d'usine que vous avez décrite.
- Qui rencontrer
- Responsable grands comptes, transformation alimentaire
- Quoi demander
- Les délais d'installation pour 2027.
Exemple tiré d'une fiche type. L'entreprise est fictive.
Comment une fiche est construite
Partagez vos objectifs
Un court entretien : ce que vous attendez de VIVA FRESH Produce Expo et le type de partenaires que vous recherchez.
Nous étudions chaque entreprise, une par une
Pour chaque entreprise : ce qu'elle fabrique, à qui elle vend, comment elle sert vos objectifs et qui y achète. Puis nous les comparons entre elles et classons celles qui méritent votre temps.
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