Wisconsin Food & Hospitality Expo 2027

Face aux autres salons

Le National Restaurant Association Show de Chicago offre un panorama annuel plus large de la restauration. Innovations en cuisine, aliments, boissons, démonstrations et formation répondent aux besoins des exploitants et distributeurs qui souhaitent explorer au-delà de leur réseau régional. La Wisconsin Food & Hospitality Expo rassemble ces échanges autour des restaurants, commerces alimentaires et boulangeries actifs dans le Wisconsin. Les associations locales et le pavillon des produits du Wisconsin donnent à cette rencontre une pertinence particulière pour les acheteurs de la région.

Pour un projet portant sur les équipements de production, les ingrédients ou l’emballage en boulangerie, l’International Baking Industry Expo de Las Vegas constitue une autre référence. Ce rendez-vous triennal couvre la boulangerie industrielle, artisanale et de détail, ainsi que les snacks et la pizza. À West Allis, une boulangerie avec boutique peut associer idées de pâtisserie, ingrédients régionaux, boissons et services de gestion au cours d’un déplacement local.

Chicago répond à une recherche de largeur sectorielle, Las Vegas à un besoin spécialisé dans les produits céréaliers. West Allis relie les communautés de la restauration et de la boulangerie du Wisconsin. Le salon local convient lorsque les relations avec les fournisseurs et les questions d’exploitation comptent autant que la découverte de produits.

Un déplacement ciblé pour les restaurants, cafés et boulangeries du Wisconsin qui veulent réunir achats locaux, distributeurs et formation à l’exploitation.

Qui expose

L’offre relie les achats pour la carte aux services de l’établissement. Les listes récentes comptaient Sysco et US Foods, Alpha Baking et Turano Baking Company, ainsi que Door County Coffee et Klondike Cheese. Le pavillon local annonce Lamers Dairy et Ultimate Confections. Équipements, paiements, comptabilité, assurances et entretien du linge élargissent le parcours au-delà des dégustations, avec des sujets qui touchent les coûts de la cuisine comme ceux du fonctionnement quotidien.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

Wisconsin Food & Hospitality Expo 2027

Le salon 2027 revient à State Fair Park avec le pavillon Something Special from Wisconsin, les concours de boulangerie et pâtisserie, Pastry Studio et un programme consacré aux boissons. Aliments, équipements, services et technologie partagent de nouveau l’espace d’exposition. Lamers Dairy et Ultimate Confections sont annoncés dans le pavillon local, avec des propositions laitières et de confiserie. La formation aux coûts, à l’exploitation et au marketing conserve une place dans ce rendez-vous pratique.

• Pour les ingrédients ou produits à revendre fabriqués dans le Wisconsin, le pavillon Something Special from Wisconsin propose un point de départ distinct des distributeurs généralistes.
• Les boulangers peuvent associer Pastry Studio aux concours pour comparer techniques, présentations et idées de produits.
• Les acheteurs de boissons peuvent relier les dégustations de la Liquid Lounge aux démonstrations BevX consacrées aux ventes au bar.

Exposer

Le forfait standard comprend l’espace, les rideaux de séparation, une table habillée, une chaise, une corbeille et les badges exposants. Il convient aux fournisseurs des restaurants, commerces alimentaires et boulangeries. Les membres de WRA et WBA réservent avec le code de leur association; les emplacements en angle comportent un supplément. L’accent mis sur les aliments et la boulangerie sert les entreprises dont les produits se présentent par dégustation ou démonstration.