World Halal Summit

À Istanbul, Halal Expo et le World Halal Summit associent les échanges commerciaux aux questions de normes qui structurent le marché halal. En 2025, l'Expo a réuni 497 exposants et 31 842 visiteurs. Le Summit a accueilli 48 intervenants dans dix sessions consacrées notamment à la certification, aux analyses de laboratoire, à la sécurité alimentaire, aux produits pharmaceutiques et au tourisme. Un fabricant peut ainsi rencontrer des partenaires commerciaux et les institutions qui définissent les exigences halal.