Northwest Food Show

Auf der Northwest Food Show treffen sich in Portland die Einkaufsverantwortlichen der Gastronomie im pazifischen Nordwesten. Lebensmittel und vorbereitete Speisen stehen neben Küchentechnik, Verpackungen, Kassensystemen und Dienstleistungen für den Restaurantbetrieb. Angesprochen werden Restaurants und Cafés ebenso wie Caterer, Großhändler, Handelsvertreter, Gemeinschaftsverpfleger und mobile Gastronomiebetriebe. Als Veranstalter verankert die Oregon Restaurant & Lodging Association die Messe im regionalen Gastgewerbe.