Northwest Food Show 2027

Im Vergleich

Wer ein breites nationales Lieferantenangebot und Küchentechnologien vergleichen möchte, findet dafür auf der National Restaurant Association Show in Chicago einen passenden Rahmen. In Portland steht stärker die Frage im Mittelpunkt, was sich im pazifischen Nordwesten beschaffen und einsetzen lässt. Für Restaurants, Caterer und Gemeinschaftsküchen zählen dort neue Produkte ebenso wie die Großhandels- und Vertriebsbeziehungen dahinter.

Die Bar & Restaurant Expo in Las Vegas richtet ihren Blick auf den Betrieb unabhängiger Bars und Restaurants. Workshops, Gastronomietechnik und Unterhaltungskonzepte ergänzen die Beschaffung von Speisen und Getränken. Der Alcohol Pavilion in Portland lässt sich dagegen in einen umfassenderen Foodservice-Besuch einbinden. Las Vegas passt besonders, wenn Barbetrieb und Gästeerlebnis den Ausschlag geben.

Die California Restaurant Show in Anaheim erschließt einen anderen Markt an der Westküste: Restaurants in Südkalifornien und, mit dem Pizza Tomorrow Summit Pavilion, das Pizzageschäft. Für Anbieter ist das eine eigene regionale Vertriebsentscheidung. Wer vorrangig Kunden in Oregon und den umliegenden Northwest-Märkten betreut, findet in Portland die unmittelbarere Verbindung zwischen Speisekarte, Küche und Lieferkette.

Die Northwest Food Show passt zu Betrieben und Lieferanten, deren Einkauf von Gastronomiebedarf und Vertrieb im pazifischen Nordwesten geprägt ist.

Wer ausstellt

Das Angebot reicht deutlich über Verkostungen hinaus. McDonald Wholesale und Independent Merchant Brokers stehen für Großhandel und Vermittlung, Meritage Soups für Produkte auf der Speisekarte. Royal Commercial Equipment, PacknWood sowie Linde Gas & Equipment ergänzen Küchenausstattung, Verpackungen und betriebliche Versorgung. Mit Shift4, SpotOn und reciProfity kommen digitale Restaurantsysteme hinzu. Besucher können damit das Speisenangebot ebenso vergleichen wie die Abläufe, die einen Gastronomiebetrieb tragen.

Die diesjährige Liste ist unterwegs. Ein HallBrief-Briefing bewertet jeden Aussteller nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

Northwest Food Show 2027

2027 kehrt die Foodservice-Messe in die Hall D des Portland Expo Center zurück. McDonald Wholesale, Independent Merchant Brokers und Meritage Soups treffen auf Anbieter wie Royal Commercial Equipment und PacknWood sowie Restaurantsysteme von Shift4 und SpotOn. Alcohol Pavilion und Trends Center verbinden Getränkeverkostungen und praxisbezogene Vorträge mit der Ausstellung. Damit stehen Entscheidungen für Speisekarte und Einkauf ebenso im Blick wie Küchenabläufe und die digitale Organisation des Betriebs.

• Vergleichen Sie Getränke im Alcohol Pavilion und ergänzen Sie den Besuch um Ausstattung, Verpackungen und Lieferanten auf der übrigen Fläche.
• Nutzen Sie das Trends Center mit einer konkreten Frage aus Küche oder Service und besprechen Sie die vorgestellte Lösung anschließend mit passenden Ausstellern.
• Prüfen Sie bei McDonald Wholesale oder Independent Merchant Brokers den Vertriebsweg eines verkosteten Produkts ebenso wie seine Eignung für die Speisekarte.

Ausstellen

Ein Stand lohnt sich besonders für Anbieter, die Verkostungen, Gerätedemonstrationen oder Restaurantsysteme mit einer konkreten Betriebsentscheidung verbinden können. Für Lebensmittel- und Getränkemuster gelten eigene Sicherheits- und Abgaberegeln; Alkoholproben gehören in den Alcohol Pavilion. Mitarbeiterausweise und grundlegende Standausstattung sind im Paket enthalten, Möbel und Versorgungsleistungen werden separat bestellt.