HallBriefGezielte Messevorbereitung

Food Hotel Tech 2027

Food Hotel Tech vereint Hotelsoftware, Bestell- und Bezahlsysteme für Restaurants, vernetzte Küchentechnik und Nachhaltigkeitslösungen.

31. März - 1. Apr. 2027 · Paris Expo Porte de Versailles

Erwartete Aussteller
200
Erwartete Besucher
8.500
Aussteller auf der diesjährigen Liste
108
Messetage
2

Der Pariser Salon richtet sich an Betreiber, die in ihre Betriebsabläufe investieren: Reservierung, Housekeeping, Personalplanung, Lebensmittelsicherheit, Energieverbrauch und Wirtschaftlichkeit. Im Mittelpunkt steht der praktische Einsatz von Technik im Gastgewerbe. Küchenhersteller und Softwareanbieter stehen dabei nebeneinander.

Mews, Noovy und hotelkit stehen für Hotelsysteme, Rational France, Robot-Coupe und UNOX für die technische Ausstattung der Küche. Das Startup-Dorf, thematische Rundgänge und Innovationspreise erleichtern den Vergleich junger Anbieter mit etablierten Unternehmen. Zum zehnjährigen Jubiläum gehört Food Hotel Tech zu Easyfairs. Das Team um Gründerin Karen Serfaty bleibt an Bord. Der Salon erhält damit Zugang zu einem größeren Veranstalternetzwerk und behält seine Ausrichtung auf Hotellerie und Gastronomie.

Im Vergleich

  1. Sirha LyonLyon, alle zwei Jahre
  2. Diese Messe: Food Hotel TechParis, 8.500
  3. EquipHotel ParisParis, alle zwei Jahre

EquipHotel Paris deckt bei Hoteleröffnungen, Modernisierungen und größeren Investitionsprojekten mehr Gewerke ab. Die zweijährliche Herbstmesse verbindet Design, Wellbeing, Foodservice und Technik; für 2026 sind mehr als 1.200 Aussteller vorgesehen. Wer gleichzeitig Möbel, Wellnessausstattung und Betriebssysteme beschafft, findet dort einen breiteren Ausschnitt seines Projekts. Food Hotel Tech bündelt dagegen digitale Betriebsführung, vernetzte Geräte und Nachhaltigkeit.

Sirha Lyon ist auf den internationalen Foodservice-Markt ausgerichtet: Lebensmittel, Bäckerei und Patisserie, Tischkultur, Küchenausstattung und kulinarische Wettbewerbe. 2025 waren 2.300 Aussteller vertreten. Für Küchenchefs und Einkäufer, die Speisekarte und Ausstattung gemeinsam weiterentwickeln, ist diese Breite hilfreich. Restaurantgruppen, die Warenwirtschaft, HACCP, Bestellabläufe und Bezahlsysteme vergleichen, finden bei Food Hotel Tech ein stärker auf Technik konzentriertes Angebot.

Ein Vorteil von Food Hotel Tech ist die gemeinsame Betrachtung von Hotel- und Restaurantbetrieb. Unternehmen mit Beherbergung und Gastronomie können Gästemanagement, Küchenabläufe, Zahlung und Teamorganisation miteinander vergleichen. Die Rundgänge für Hotel- und Restaurantketten passen zu diesem Blick auf den laufenden Betrieb.

Food Hotel Tech passt zu Hotel- und Restaurantbetreibern, die in Paris Systeme für Häuser, Küchen und Teams gezielt miteinander vergleichen wollen.

Wer ausstellt

Das Angebot reicht vom Gästeprozess bis zur Küche. Mews und Noovy stehen für Hotelmanagement, hotelkit für Housekeeping und Zusammenarbeit im Team. Rational France und UNOX bringen Kochtechnik mit, Robot-Coupe ergänzt die Küchenausstattung. Obypay verbindet Bestellung, Zahlung und Kundenbindung; Qonto bietet Geschäftskonten für Hotels und Restaurants. Gerade diese Nachbarschaft macht den Salon interessant: Software, Geräte und Arbeitsabläufe lassen sich als zusammenhängende Investitionsentscheidungen betrachten.

  1. UNOX

  2. Robot-Coupe

  3. Rational

  4. Mews

  5. hotelkit

  6. SiteMinder

  7. Noovy

  8. Canary Technologies

  9. Qonto

  10. HiJiffy

  11. Epackpro

  12. Mirai

  13. Trybe

  14. Passman

  15. IDeaS

  16. Wifirst

  17. Obypay

  18. Apaleo

  19. Beedeez

  20. Lundi Matin

  21. JDC

  22. eviivo

  23. LYRA

  24. Voltalis

108 Unternehmen stehen auf der Liste. Ein HallBrief-Briefing bewertet jedes davon nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

Food Hotel Tech 2027

Food Hotel Tech 2027 feiert das zehnjährige Bestehen des Salons und bringt Hoteltechnik, Gastronomie und Nachhaltigkeit in Halle 7.1 zusammen. Das Jubiläum folgt auf den Einstieg von Easyfairs; das Team der Gründerin führt die Arbeit fort. Etablierte Hotelplattformen und Küchenhersteller treffen auf jüngere Softwareunternehmen. Mews, Noovy, Rational France und UNOX zeigen die Spannweite der Betriebssysteme und Geräte, die Besucher hier vergleichen können.

  • Hotel- und Restaurantgruppen mit mehr als fünf Teilnehmern können einen individuellen Rundgang zu ihren betrieblichen Herausforderungen anfragen. Das eignet sich für eine gemeinsame Technikbewertung mehrerer Häuser.
  • Betrachten Sie Hotelsysteme und Küchentechnik gemeinsam: Vergleichen Sie Mews oder Noovy mit den Teamabläufen von hotelkit und beziehen Sie anschließend Rational France und UNOX auf der Geräteseite ein.

Was Ihr Briefing enthält

Die vollständige Ausstellerliste und was Sie daraus machen.

  1. Halvorsen ProzesstechnikIndustriemaschinen / Deutschland#3
  2. Alpenküche SystemeGroßküchentechnik / Österreich#4
  3. Brauwerk WielandGetränke / Deutschland#5
  4. 105 weitere, nach Ihren Zielen gereiht

#3Halvorsen Prozesstechnikvon 108

Warum es zählt
Ihre hygienegerechte Förderlinie passt zu der Werkserweiterung, die Sie beschrieben haben.
Wen Sie treffen
Leitung Key Account Management, Lebensmittelverarbeitung
Was Sie fragen
Lieferzeiten für Installationen im Jahr 2027.

Beispiel aus einem Musterbriefing. Das Unternehmen ist fiktiv.

So entsteht ein Briefing

  1. Sie nennen Ihre Ziele

    Ein kurzes Interview: was Sie von der Food Hotel Tech erwarten und welche Partner Sie suchen.

  2. Wir recherchieren jedes Unternehmen einzeln

    Für jedes Unternehmen: was es herstellt, an wen es verkauft, wie es zu Ihren Zielen passt und wer dort einkauft. Dann vergleichen wir sie direkt miteinander und ranken die, die Ihre Zeit wert sind.

  3. Mit einem Plan auf die Messe

    Eine gerankte Liste, eine Detailanalyse zu jedem Ihrer Favoriten, die richtigen Gesprächspartner und ein Strategie-Deck, alles bevor sich die Tore öffnen.

Wissen, wen Sie treffen, bevor die Food Hotel Tech beginnt.

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