Snack Show 2027

Im Vergleich

Wer ein Takeaway-Konzept entwickelt, findet beim Snack Show Lebensmittel, Verpackungen und Geräte in einem klar umrissenen Umfeld. Parizza+Gusto macht den Besuch besonders für Pizza- und Pastabetriebe interessant. Auch Bäckereien mit Mittagsangebot, die Reisegastronomie und deren Großhändler passen zum Besucherprofil. Der Schwerpunkt liegt auf der Umsetzung im Gastronomiebetrieb.

Sirha Lyon deckt die Restaurant- und Hotelgastronomie umfassender ab. Feinkost, Bäckerei, Konditorei, Tischkultur und Küchentechnik stehen neben großen kulinarischen Wettbewerben. Für Einkaufsprojekte über mehrere Abteilungen oder einen breiten Lieferantenvergleich ist Lyon deshalb die passende Alternative. Der Snack Show konzentriert sich stärker auf schnelle Mahlzeiten, kompakte Zubereitung und italienisches Snacking.

SIAL Paris richtet den Blick auf den internationalen Lebensmittelmarkt und verbindet Hersteller mit Handel, Distribution und Importeuren. Der zweijährliche Herbsttermin passt zu Unternehmen, die ein Importportfolio aufbauen oder Produkte für mehrere Absatzkanäle suchen. Der Snack Show bietet im Frühjahr einen jährlichen Anlass, Lebensmittel mit Verpackung, Technik und Gastronomiekonzepten zusammenzudenken. Entscheidend ist, ob die globale Produktsuche oder ein konkreter Betrieb mit seinem Speisenangebot den Ausgangspunkt bildet.

Der Snack Show passt zu Gastronomieeinkäufern, die Takeaway-Angebote, Pizza- und Pastakonzepte samt passender Produktionstechnik entwickeln.

Wer ausstellt

Die angekündigten Aussteller von Parizza+Gusto verbinden Zutaten mit Produktionstechnik. Molino Spadoni und Petra Molino Quaglia stehen für Mehle, Moretti Forni für Öfen, Levoni für italienische Wurstwaren und Surgital für Pasta. Cirio, Eurial und Di Marco ergänzen Saucen, Milchprodukte und italienische Speisenkonzepte. Die Bereiche Snacking und Smart Lab erweitern dieses Angebot um weitere Lebensmittel, Verpackungen, Geräte und digitale Lösungen für den Gastronomiebetrieb. Die Mischung eignet sich damit für die Entwicklung eines Angebots vom Rezept bis zur Ausgabe.

Aussteller im Vorjahr

1. 

   UNOX

2. 

   Rational

3. 

   Robot-Coupe

4. 

   Electrolux Professional

5. 

   Danone

6. 

   Oatly

7. 

   Salomon FoodWorld

8. 

   Surgital

9. 

   Winterhalter

10. 

    Molino Pasini

11. 

    Beyond Meat

12. 

    Qonto

13. 

    Sabert Corporation Europe

14. 

    Morello Forni Italia

15. 

    Wyke Farms

16. 

    Europastry

17. 

    Garcia De Pou

18. 

    The Magnum Ice Cream Company

19. 

    Dito Sama

20. 

    Agristo

21. 

    myPOS

22. 

    Venix

23. 

    Soreal

24. 

    Demetra

Die diesjährige Liste ist unterwegs. Ein HallBrief-Briefing bewertet jeden Aussteller nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

Snack Show 2027

2027 stärkt Parizza+Gusto sein Wettbewerbsprogramm mit dem neuen French Italian Pizza Cup und dem French Italian Pasta Cup. Die Pizza-Veranstaltung entsteht mit der AVPN, der Pasta-Wettbewerb mit der ACIF; offizielle FIC-Juroren aus Italien bewerten die Teilnehmer. I Love Italian Food ergänzt Masterclasses, Kochvorführungen und Verkostungen. Der French Aperitif Board Championship widmet sich einem weiteren Teil des italienischen Angebots. Angekündigte Lieferanten für Mehl, Öfen, Milchprodukte, Wurstwaren und Pasta halten die Wettbewerbe nah an den Einkaufsfragen der Betriebe.

• In Parizza+Gusto lässt sich ein Pizza- oder Pastakonzept zusammenhängend prüfen: Mehle, Saucen, Öfen, Knet- und Pastamaschinen gehören zum selben Fachangebot.
• Verbinden Sie die italienischen Kochvorführungen mit der Zutatensuche: Die ILIF-Masterclasses und Verkostungen zeigen die Anwendung der Produkte im fertigen Gericht.
• Für ein Aperitifangebot ergänzen die italienischen Wurstwaren, Antipasti und Getränke von Parizza+Gusto den French Aperitif Board Championship.