Cake International 2026

Im Vergleich

Wer Hochzeitstorten, modellierte Figuren oder Zuckerblüten entwickelt, findet bei Cake International passende Materialien und Unterricht. Wettbewerb und Installationen zeigen, was sich damit gestalten lässt; der Einkaufsbereich verbindet diese Anregungen mit Werkzeugen und Zutaten. Die Mischung aus Fachpublikum und Hobbybäckern passt auch zu Anbietern, die direkt an Anwender verkaufen.

Die iba in München richtet sich stärker an Investitionsentscheidungen im Bäckerei- und Konditoreigewerbe. Dort kommen Aussteller aus Handwerk, Industrie und Handel zusammen. Für Produktionsausrüstung und internationale Lieferantenkontakte ist sie eine passende Alternative. Wer dagegen dekorative Techniken lernen und Tortenzubehör vergleichen möchte, findet in Birmingham den engeren fachlichen Schwerpunkt.

Die Festive Good Food Show folgt später im Herbst ebenfalls am NEC. Lebensmittel- und Getränkeproduzenten, Verkostungen und Kochvorführungen sprechen ein breites Publikum für Weihnachtseinkäufe an. Für fertige Genussprodukte kann das der passendere Absatzmarkt sein. Cake International konzentriert sich auf Produkte, deren Nutzen vom dekorativen Können und speziellen Werkzeugen abhängt. Bei Küchenbedarf und Süßwaren entscheidet daher besonders die gewünschte Kundengruppe.

Cake International passt zu Tortengestaltern und Spezialanbietern, die Unterricht, dekorative Ideen und direkten Austausch mit der Cake-Community verbinden wollen.

Wer ausstellt

Dekorationsmaterialien, Formen und Werkzeuge stehen neben Kursangeboten und essbaren Produkten. The Cake Decorating Co Village verankert den Spezialhandel im Programm; Chocolate Genie verbindet Produkte mit praktischen Workshops. Tortenbetriebe können dadurch sowohl Materialien als auch Arbeitsweisen kennenlernen. Wettbewerbsarbeiten zeigen die fertigen Anwendungen, Vorführungen erklären die Techniken dahinter. Der Mix bedient professionelle Gestalter ebenso wie ambitionierte Hobbybäcker.

1. 

   Flapjackery

2. 

   Intellectual Property Office

3. 

   Flower & White

4. 

   Crafty Bubble

5. 

   Tasteful Cakes by Christina Georgiou

6. 

   The Vanilla Valley

7. 

   Vanilla Mart

8. 

   Saracino

9. 

   Thomas Cookie

10. 

    Cakes For Heroes

11. 

    Petallica

12. 

    CakeFlix

13. 

    Eat N Mess

14. 

    Cake Tin Bakery

15. 

    Flint and Flame

16. 

    Chocolate Genie

17. 

    Burnt Island Occasions

18. 

    Expensive Sprinkles

19. 

    The SundayGirl Company

20. 

    Sam`s Cupcakes

21. 

    Araxos Foods

22. 

    The Boozie Brownie

23. 

    ArtGel

24. 

    Cakes by Carol

86 Unternehmen stehen auf der Liste. Ein HallBrief-Briefing bewertet jedes davon nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

Cake International 2026

Cake International 2026 nutzt andere NEC-Hallen und präsentiert neue große Installationen: Curse of the Pirate Queen, The Prince and Princess of Wales und The Frosted Forest. Zum Programm gehören außerdem The Cake Catwalk, The Cake Pro Theatre, The Cake Off und Battle of the Bakes. Die CI Academy reicht von Carla Puigs modellierten Gesichtern über Alan Dunns Zuckerblüten bis zu Mercy Olaigbes Ganache-Finishes. Damit bleibt die praktische Weiterentwicklung der eigenen Tortengestaltung ein Schwerpunkt.

• Wählen Sie den Academy-Kurs nach Ihrer Technik: Modellierschokolade, Zuckerblüten, Royal Icing oder Ganache. Ganztägige Kurse sind intensiv; zusätzliche Vorführungen eröffnen andere Methoden.
• Betrachten Sie Wettbewerbsarbeiten und große Installationen mit unterschiedlichen Fragen: Bei den Einreichungen zählen Präzision und Finish, bei den Themenaufbauten auch Konstruktion und Erzählung.
• Der separate Award-Abend schafft einen Rahmen für Gespräche mit Tortenkünstlern, Lehrenden und Händlern nach dem Messebesuch.

Ausstellen

Das Standpaket umfasst Teppich, Wände, Namensschild und Website-Eintrag. Plakate, Social Media, E-Mail und Cake Live sind separate Werbeoptionen. Das Umfeld eignet sich für Dekorationsmaterialien und Werkzeuge, die direkt an professionelle Gestalter und Hobbybäcker verkauft werden. Bei erklärungsbedürftigen Produkten passt eine praktische Vorführung zum Schwerpunkt der Veranstaltung.