HallBriefGezielte Messevorbereitung

EuroGastro 2027

EuroGastro bringt den polnischen Gastronomiemarkt mit internationalen Anbietern zusammen. 2025 kamen 23.202 Besucher, davon 86 Prozent aus Polen.

9. März - 11. März 2027 · Ptak Warsaw Expo, Nadarzyn

Erwartete Besucher
25.000
Aussteller im Vorjahr
550
Besucher im Vorjahr
26.000
Aussteller auf der diesjährigen Liste
293

Restaurant- und Cafébetreiber prägen das Publikum; hinzu kommen Hotelmanager, Caterer, Küchenchefs und Großhändler für Küchentechnik. Wer in Polen Kunden oder Vertriebspartner sucht, trifft hier auf die Beschaffungsfragen des heimischen Marktes.

Das Angebot reicht von professioneller Kochtechnik, Kaffee und Kühlung bis zu Verpackungen, Lebensmitteln und Restaurantsoftware. UNOX, Hobart und Coffema International Poland stehen für die Verbindung internationaler Marken mit Lieferanten vor Ort. Kochvorführungen und das Horeca Business Forum ergänzen die Produktschau um Küchenorganisation und Restaurantführung. Die parallel stattfindende World Hotel erschließt Zimmerausstattung, Housekeeping, Wellness und Hotelsysteme. Das macht die Reise besonders interessant, wenn die Gastronomie Teil eines größeren Hotelprojekts ist.

Im Vergleich

  1. World HotelNadarzyn, 26.000
  2. HIP - Horeca Professional ExpoMadrid, 65.000
  3. INTERNORGAHamburg, 83.000
  4. Diese Messe: EuroGastro 2027Nadarzyn, 25.000

Für EuroGastro spricht vor allem der unmittelbare Zugang zur polnischen Gastronomie und zum Catering. Ein Hersteller mit polnischen Vertriebspartnern verfolgt hier andere Ziele als ein Hotelbetreiber, der europaweit neue Konzepte prüft. Lebensmittel, Technik und Betriebssoftware lassen sich in einem Beschaffungsprojekt zusammenführen.

Die INTERNORGA in Hamburg bietet den breiteren internationalen Vergleich. Zur Märzmesse gehören das International Foodservice Forum, Themen der Gemeinschaftsgastronomie sowie Wettbewerbe für Köche und gastronomische Gründer. Für länderübergreifende Lieferantennetzwerke oder Betriebe, die Restaurant- und Gemeinschaftsverpflegung verbinden, spricht viel für Hamburg.

Die HIP - Horeca Professional Expo in Madrid setzt mit dem Hospitality 4.0 Congress stärker auf Unternehmensführung und neue Geschäftsmodelle. Digitalisierung, KI, Betriebsorganisation, Delivery und Gästeerlebnis stehen auf der Agenda. Sie passt zu Führungsteams, die den spanischen Markt und neue Konzepte erschließen möchten.

Bei der Warschauer Reise ergänzt World Hotel die Beschaffung um Betten, Textilien, Spa, Energieversorgung und Gebäudeautomation. EuroGastro bleibt der Anlaufpunkt für Küche und Foodservice; World Hotel erweitert den Besuch auf das gesamte Beherbergungsangebot.

EuroGastro lohnt sich für Restaurant-, Catering- und Hotelgastronomie-Einkäufer, die Technik und Lieferanten für den polnischen Markt suchen.

Wer ausstellt

UNOX und Hobart setzen einen deutlichen Schwerpunkt auf professionelle Küchentechnik. Coffema International Poland und Ma-Ga verbinden Kaffeeversorgung und Speisenvorbereitung mit dem polnischen Liefermarkt. Hinzu kommen Kühlung, Außerhausverpackungen, Restaurantmöbel, Kassensysteme und Zutaten. Diese Breite ist für die Ausstattung eines ganzen Betriebs hilfreich. Hotelkäufer finden bei der benachbarten World Hotel die Ergänzung für Gästezimmer und Gebäudebetrieb.

  1. UNOX

  2. Rex Nordic

  3. Meiko

  4. Electrolux Professional

  5. Hobart

  6. Huhtamaki

  7. Litex

  8. Mextra

  9. Asko Professional

  10. Hagea

  11. Ogrodowy Salon

  12. Winterhalter

  13. Sinkoplex Łukasz Wawrzyniak

  14. Cambro

  15. Papstar

  16. MKN

  17. LOFRA Poland

  18. Sabert Corporation Europe

  19. Polpack Zeus

  20. Sovrana Polska

  21. Seda

  22. Stalgast

  23. Moguntia Food Group

  24. MyRest

293 Unternehmen stehen auf der Liste. Ein HallBrief-Briefing bewertet jedes davon nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

EuroGastro 2027

2027 findet EuroGastro zum 30. Mal statt. Bereits angekündigt ist der zweite Kochwettbewerb Traditions of Polish Cuisine. Im Vorjahr ergänzten Workshops zu Küchentechnik und betrieblicher Effizienz die Live-Kochvorführungen; Jagna Niedzielska moderierte eine Diskussion über Social Media in der Gastronomie. Damit verbindet die Messe die Produktauswahl mit dem Betriebsalltag. Die parallel stattfindende World Hotel deckt weiterhin Zimmerausstattung, Housekeeping und Hoteltechnik ab.

  • Teilen Sie ein Hotelrestaurant-Projekt in zwei Einkaufsbereiche: Küche und Foodservice bei EuroGastro, Gästezimmer, Housekeeping und Gebäudesysteme bei World Hotel.
  • Für Küchenchefs bietet der Wettbewerb Traditions of Polish Cuisine einen praktischen Bezugspunkt neben den Gesprächen über Produktionstechnik.

Was Ihr Briefing enthält

Die vollständige Ausstellerliste und was Sie daraus machen.

  1. Halvorsen ProzesstechnikIndustriemaschinen / Deutschland#3
  2. Alpenküche SystemeGroßküchentechnik / Österreich#4
  3. Brauwerk WielandGetränke / Deutschland#5
  4. 290 weitere, nach Ihren Zielen gereiht

#3Halvorsen Prozesstechnikvon 293

Warum es zählt
Ihre hygienegerechte Förderlinie passt zu der Werkserweiterung, die Sie beschrieben haben.
Wen Sie treffen
Leitung Key Account Management, Lebensmittelverarbeitung
Was Sie fragen
Lieferzeiten für Installationen im Jahr 2027.

Beispiel aus einem Musterbriefing. Das Unternehmen ist fiktiv.

So entsteht ein Briefing

  1. Sie nennen Ihre Ziele

    Ein kurzes Interview: was Sie von der EuroGastro 2027 erwarten und welche Partner Sie suchen.

  2. Wir recherchieren jedes Unternehmen einzeln

    Für jedes Unternehmen: was es herstellt, an wen es verkauft, wie es zu Ihren Zielen passt und wer dort einkauft. Dann vergleichen wir sie direkt miteinander und ranken die, die Ihre Zeit wert sind.

  3. Mit einem Plan auf die Messe

    Eine gerankte Liste, eine Detailanalyse zu jedem Ihrer Favoriten, die richtigen Gesprächspartner und ein Strategie-Deck, alles bevor sich die Tore öffnen.

Wissen, wen Sie treffen, bevor die EuroGastro 2027 beginnt.

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