HallBriefGezielte Messevorbereitung

Horeca 2026

Auf der HORECA in Macao treffen Küchentechnik, Tischbedarf, Kaffee und Tee auf Hotelbedarf und die Gestaltung von Gastronomiebetrieben.

18. Nov. - 20. Nov. 2026 · The Venetian Macao

Messetage
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Die Messe richtet sich an Einkäufer, die Restaurantbetrieb und Hotelausstattung gemeinsam betrachten. Sie bildet den Bereich Hotel, Restaurant und Catering innerhalb der AHSE im Cotai Expo des Hotels The Venetian Macao.

Das Angebot verbindet gewerbliche Küchen mit der weiteren Ausstattung eines Hotel- oder Gastronomiebetriebs. Zutaten, Eis und Backwaren gehören ebenso zu den Produktbereichen wie Beleuchtung, Baumaterialien und Hotelbedarf. Gastronomen können damit ihr Speisenangebot und die Ausstattung des Betriebs zusammen denken. Hoteleinkäufer finden Anknüpfungspunkte zwischen Gastronomie und dem Bedarf des gesamten Hauses.

2026 rückt die Verbindung zur Lebensmittelwirtschaft stärker in den Vordergrund. Das erweiterte Programm der AHSE umfasst neben Hospitality auch Lebensmittel und Getränke, Verarbeitung, Verpackung und Landwirtschaft. Key Buyer und Hosted Buyer Programme ergänzen das Angebot um gezielte Gespräche für Einkäufer mit großen Beschaffungsvolumen aus Gastronomie, Handel und Vertrieb.

Im Vergleich

  1. HOTELEX ShanghaiShanghai, 300.000
  2. HOFEXHong Kong, alle zwei Jahre
  3. AHSEMacao, 20.000
  4. Diese Messe: HorecaMacao

Für Hotel- und Gastronomiezulieferer mit Blick auf Südchina bietet die HORECA einen Messekontaktpunkt in Macao. Küchentechnik und Tischbedarf stehen neben Zutaten, Gastronomiegestaltung und Hotelbedarf. Das passt zu Einkaufsaufgaben, die sowohl den Restaurantbetrieb als auch die Ausstattung eines Hotels umfassen.

Die HOFEX in Hongkong ist eine passende Alternative für Anbieter, die Lebensmittel- und Getränkeimporteure, Großhändler und Einzelhändler ebenso erreichen möchten wie Einkäufer von Hotels, Restaurants und Supermärkten. Länderpavillons, Hospitality-Technologie, Wein und Spirituosen ergänzen das Angebot. Für importierte Lebensmittel, Getränke und Vertriebsgespräche hat diese Kombination einen klaren Schwerpunkt.

Die HOTELEX Shanghai deckt einen breiteren Beschaffungsbedarf der chinesischen Gastronomie ab. Küchenausstattung, Kaffee und Tee, Backen, Kältetechnik und Franchising gehören zum Angebot. Sie eignet sich besonders für Anbieter, die mehrere chinesische Restaurant- und Getränkelieferketten bearbeiten möchten.

Die AHSE bildet den Rahmen um die HORECA. Wer auch Lebensmittel, Verarbeitung, Verpackung oder Agrarprodukte sucht, kann das gesamte Veranstaltungsangebot einbeziehen. Die HORECA bündelt darin den unmittelbaren Bedarf von Hotels, Restaurants und Cateringbetrieben.

Die HORECA Macao passt zu Hotel- und Restauranteinkäufern, die Ausstattung, Betriebsbedarf und Gastronomieprodukte im Umfeld des AHSE-Programms suchen.

Wer ausstellt

Das Produktspektrum verbindet die Küche, den gedeckten Tisch und den Hotelbetrieb. Kaffee und Tee, Zutaten und Küchentechnik stehen neben Tischbedarf, Hotelbedarf und Gastronomiegestaltung. Eis und Backen ergänzen die Lebensmittelproduktion; Franchising und Investitionen in die Gastronomie erweitern den geschäftlichen Rahmen. Für Einkäufer liegt der Zusammenhang im täglichen Betrieb: Die Messe verbindet die benötigte Ausstattung mit dem Speisen- und Getränkeangebot für die Gäste.

Die diesjährige Liste ist unterwegs. Ein HallBrief-Briefing bewertet jeden Aussteller nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

Horeca 2026

Die HORECA 2026 ist Teil des erweiterten Programms der AHSE, zu dem auch Lebensmittel und Getränke, Verarbeitung und Verpackung sowie Landwirtschaft gehören. Das gemeinsame Käuferprogramm verbindet Geschäftsanbahnung mit Product Showcase & Tasty Kitchen, Kochvorführungen und einem Konferenzprogramm zu Technologie, Nachhaltigkeit und Lebensmitteltrends. Key Buyers erhalten Zugang zu einer eigenen Lounge und privaten Gesprächen. Für ausgewählte Großabnehmer aus Handel, Gastronomie und Vertrieb ergänzt das Hosted Buyer Programm diese Angebote um Reise- und Aufenthaltsleistungen mit Teilnahmeverpflichtungen.

  • Wer Lebensmittel und Getränke in großen Mengen einkauft, kann die AHSE-Registrierung für Key Buyers nutzen. Die Einstufung erfolgt anhand der Angaben im Fragebogen und eröffnet Zugang zu Lounge und Geschäftsanbahnung.
  • Bei Einkäufen für ein Restaurant lassen sich Küchentechnik und Tischbedarf mit Kaffee, Tee, Eis und Backen verbinden. Diese Bereiche gehören gemeinsam zum Hospitality-Angebot der HORECA.
  • Die Station in Hengqin und den Messebesuch im Cotai Expo getrennt einplanen: Das AHSE-Programm nutzt Standorte auf beiden Seiten der Grenze zu Macao.

Was Ihr Briefing enthält

Die vollständige Ausstellerliste und was Sie daraus machen.

  1. Halvorsen ProzesstechnikIndustriemaschinen / Deutschland#3
  2. Alpenküche SystemeGroßküchentechnik / Österreich#4
  3. Brauwerk WielandGetränke / Deutschland#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Warum es zählt
Ihre hygienegerechte Förderlinie passt zu der Werkserweiterung, die Sie beschrieben haben.
Wen Sie treffen
Leitung Key Account Management, Lebensmittelverarbeitung
Was Sie fragen
Lieferzeiten für Installationen im Jahr 2027.

Beispiel aus einem Musterbriefing. Das Unternehmen ist fiktiv.

So entsteht ein Briefing

  1. Sie nennen Ihre Ziele

    Ein kurzes Interview: was Sie von der Horeca erwarten und welche Partner Sie suchen.

  2. Wir recherchieren jedes Unternehmen einzeln

    Für jedes Unternehmen: was es herstellt, an wen es verkauft, wie es zu Ihren Zielen passt und wer dort einkauft. Dann vergleichen wir sie direkt miteinander und ranken die, die Ihre Zeit wert sind.

  3. Mit einem Plan auf die Messe

    Eine gerankte Liste, eine Detailanalyse zu jedem Ihrer Favoriten, die richtigen Gesprächspartner und ein Strategie-Deck, alles bevor sich die Tore öffnen.

Wissen, wen Sie treffen, bevor die Horeca beginnt.