Hostelco 2028

Im Vergleich

HIP - Horeca Professional Expo in Madrid passt besonders zu Führungskräften aus Gastronomie und Hotellerie, die sich mit Management, Digitalisierung und neuen Geschäftsmodellen beschäftigen. Der Hospitality 4.0 Congress ergänzt die Ausstellung um eine ausgeprägte Betriebs- und Strategieperspektive. Hostelco wird interessanter, wenn dazu Lebensmittelbeschaffung und die Suche nach Vertriebspartnern kommen.

GUEXT bietet in Madrid eine konzentrierte Alternative für die Beschaffung von Ausstattung und Dienstleistungen. Die Unterstützung durch FELAC verbindet die Messe eng mit den Herstellern von Gastronomiemaschinen. KitchenXperience zeigt die Technik im Einsatz. Der Zuschnitt eignet sich für Einkäufer, die Küchen-, Tisch-, Einrichtungs- und technische Lieferanten gezielt vergleichen möchten.

Durch die gemeinsame Veranstaltung mit Alimentaria im Gran Via verbindet Hostelco mehrere Einkaufsbereiche. Hotelketten und Gemeinschaftsverpfleger können Zutaten, Kaffeeservice und Produktionstechnik gemeinsam betrachten. Auch Händler mit Lebensmittel- und Ausstattungskunden finden hier Anknüpfungspunkte. Hostelco eignet sich vor allem für solche bereichsübergreifenden Projekte; HIP für Managementfragen und GUEXT für einen enger gefassten Lieferantenvergleich.

Hostelco lohnt sich für Gastronomieeinkäufer und Fachhändler, die Küchentechnik, Lebensmittel und die Ausstattung kompletter Restaurant- oder Hotelprojekte verbinden müssen.

Wer ausstellt

Das Angebot reicht von Produktionstechnik bis zur Steuerung des Service. Mychef und Welbilt führten 2026 Kochtechnik vor, Frigicoll zeigte Lainox-Öfen und Firex-Systeme, HIOPOS präsentierte Küchenmonitore und automatisierte Einkaufsbelege. Diese Beispiele erklären die Relevanz für technische Fachhändler und Betriebsteams zugleich. Kaffee, Konditorei, Tischkultur und Einrichtung erweitern die Beschaffung über die Küche hinaus. Die benachbarte Alimentaria ergänzt die Lebensmittel, die später mit dieser Ausstattung verarbeitet und serviert werden.

Aussteller 2026

1. 

   UNOX

2. 

   SAP

3. 

   Robot-Coupe

4. 

   Tomra

5. 

   Advantage Austria

6. 

   Rational

7. 

   VITO

8. 

   Huhtamaki

9. 

   Canadian Food Exporters Association

10. 

    Baba Sidi Herbs

11. 

    Ardo

12. 

    St Michel Biscuits

13. 

    Beyond Meat

14. 

    Zhejiang Hisakage Refrigeration Equipment

15. 

    Innova Market Insights

16. 

    HVD

17. 

    Promo Solution

18. 

    SOHOSnacks

19. 

    Molino Pasini

20. 

    Sweet Street

21. 

    Koppert Cress

22. 

    PortugalFoods

23. 

    Poppies Bakeries

24. 

    Productos Churruca

Die diesjährige Liste ist unterwegs. Ein HallBrief-Briefing bewertet jeden Aussteller nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

Hostelco 2028

Die nächste Hostelco knüpft an 2026 an, als der Gastronomiebereich wuchs und Ausstattung enger mit Foodservice verbunden wurde. Die Händlerrouten zeigten Kochtechnik, Küchenmonitore und automatisierte Belege; die Fachbühnen behandelten Kaffee, Backwaren und Restaurantmarken. Im Frühjahr 2028 kehrt Hostelco zurück, Standanfragen werden bereits angenommen. Ihr besonderer Nutzen liegt weiterhin darin, Technikentscheidungen mit Lebensmitteln, Arbeitsabläufen und Servicekonzepten zusammenzuführen.

• Kaffee und Backwaren gemeinsam als Technik- und Produkteinkauf betrachten: Coffee, Bakery and Pastry verbindet Maschinen, Zutaten und Servicezubehör.
• Fachhändler sollten auf La Ruta para el Distribuidor achten. Das Programm 2026 verband Vorführungen von Mychef, Welbilt, Frigicoll und HIOPOS; dieses Format ist für das nächste Programm interessant.
• Bei Projekten für die Gemeinschaftsverpflegung die Produktionstechnik mit den Fachgesprächen zur Gemeinschaftsgastronomie verknüpfen, um Chargenproduktion und Serviceabläufe gemeinsam zu betrachten.