HRC 2027

Im Vergleich

Für Hotelinhaber mit Schwerpunkt auf Zimmerausstattung, Gästeerlebnis, Einrichtung oder Hotelsystemen ist die Independent Hotel Show in London die gezieltere Veranstaltung. Ihr Fokus auf Luxus-, Boutique- und unabhängige Hotels verbindet ausgewählte Anbieter mit hotelspezifischen Fachgesprächen. HRC passt besser, wenn eine Profiküche, Cateringabläufe, das Speisenangebot oder der Küchentechnikhandel im Mittelpunkt stehen. Für die Gastronomie eines Hotels können beide Messen unterschiedliche Einkaufsfragen beantworten.

Die INTERNORGA in Hamburg ist der größere internationale Vergleich im Gastronomie- und Außer-Haus-Markt. Die jährliche Märzmesse ergänzt Produkte und Technik durch Fachkongresse, Kochwettbewerbe und ein Programm zum Austausch nach Messeschluss. Wer vor allem den deutschen Handel und Gastronomiemarkt bedient, findet in Hamburg einen passenden Schwerpunkt. HRC bietet den britischen Bezug und den Anschluss an Nachbarmessen für Lebensmittelherstellung, Lebensmitteleinkauf, Pubs und Hospitality-Technologie.

Diese Nachbarschaft ist für Anbieter mit mehreren Absatzkanälen besonders interessant. Ein Lieferant für Caterer und Großhändler kann unterschiedliche Käufergruppen erreichen. Restaurantbetreiber wiederum können Küche, Getränke und betriebliche Technik zusammendenken. HRC ist breiter angelegt als eine Boutiquehotelmesse; genau diese Breite hilft, wenn Einkaufsprojekte mehrere Abteilungen betreffen.

HRC lohnt sich für Köche, Cateringbetriebe und Küchentechnikanbieter, deren Einkauf und Vertrieb im britischen Markt Küche, Speisenangebot und Gastraum verbinden.

Wer ausstellt

Die jüngste HRC-Ausstellerlandschaft zeigt die Nähe von Küchentechnik und Speisenangebot. Rational und Electrolux Professional standen neben Cakesmiths, Birchall Tea und dem Möbelanbieter Sandalyeci. UNOX UK ergänzte die Auswahl professioneller Kochtechnik. Das spricht sowohl Köche aus dem Betrieb als auch Betreiber und Planer an: Es geht um Küchenabläufe, das Getränkeangebot, die Kuchentheke oder die Einrichtung des Gastraums. Der gemeinsame Nenner ist die Beschaffung für Gastronomie und Catering.

Die diesjährige Liste ist unterwegs. Ein HallBrief-Briefing bewertet jeden Aussteller nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

HRC 2027

HRC 2027 gehört zu einer Food, Drink & Hospitality Week mit sieben Veranstaltungen. Zur Gruppe zählen Speciality & Fine Food Fair, IFE, IFE Manufacturing, The Pub Show, Hospitality Tech360 und International Salon Culinaire. Damit rücken Gastronomie, Spezialitäten, Pubbetrieb und Technologie enger zusammen. Die Messe folgt außerdem auf die Einführung des Women in Hospitality Pledge bei HRC 2026: Arbeitsbedingungen, berufliche Entwicklung und die Repräsentation von Frauen gehören damit neben der Produktbeschaffung zur Branchendebatte.

• Bei einem Schwerpunkt auf Küchentechnik bietet sich HRC in den South Halls als Ausgangspunkt an. IFE und IFE Manufacturing für den Lebensmitteleinkauf liegen in der North Hall.
• Der Event-Filter im Verzeichnis trennt HRC von The Pub Show und Hospitality Tech360, die ebenfalls die South Halls nutzen.
• Ausstellerteams müssen ihre Mitarbeiterausweise zuerst im Exhibitor Hub anlegen. Für die erste Anmeldung in der App der Food, Drink & Hospitality Week wird die Registration ID des Ausweises benötigt.

Ausstellen

HRC eignet sich für Küchentechnik- und Foodservice-Anbieter, die britische Händler, Planer und Großkunden erreichen wollen. Verkostungen benötigen eine Health & Safety Declaration und gegebenenfalls eine HACCP-Prüfung. Lieferfahrzeuge mit Zugang zu den Ladebereichen müssen über ExCeL Voyage Control angemeldet werden. Für Empfänge am Stand sind die Zustimmung des Veranstalters und Absprachen mit dem Catering des Veranstaltungsorts erforderlich. Den konkreten Zugang und Abbau klärt das Organisationsteam für jeden Stand.