Igeho 2027

Im Vergleich

In der Schweiz gibt es zwei regionale Gegenstücke. Die Zagg in Luzern findet ebenfalls alle zwei Jahre statt, jeweils im Herbst zwischen zwei Igeho-Jahren, und ist der kleinere, familiärere Treffpunkt für Betriebe aus der Zentralschweiz. Die Gastia in St. Gallen zählte 2026 rund 160 Aussteller und richtet sich an die Ostschweiz und Graubünden. Wer vor allem regionale Lieferanten sucht, findet dort im Jahr ohne Igeho einen guten Ersatz.

Jenseits der Grenze bieten Intergastra in Stuttgart mit 89'497 Besuchern im Jahr 2024 und Internorga in Hamburg einen viel breiteren Blick auf den deutschsprachigen Markt und internationale Marken. Alles für den Gast in Salzburg mit 719 Ausstellern 2025 belegt jedes Jahr den gleichen Novembertermin und ist die naheliegende Wahl für österreichische Betriebe. Die HostMilano ist der internationale Branchentreffpunkt für Kaffeemaschinen und Profi-Küchentechnik und liegt 2027 wenige Wochen vor der Igeho.

Für alle, die für Schweizer Betriebe einkaufen oder an sie verkaufen, ist die Igeho die richtige Wahl. Die Gerätehersteller kommen mit ihren Schweizer Verkaufs- und Serviceteams, Pistor und Transgourmet stehen mit grossen Ständen in der Halle, und GastroSuisse, HotellerieSuisse, der Kochverband und der SVG sind vor Ort.

Die Messe für alle, die für Schweizer Restaurants, Hotels, Kantinen und Heime einkaufen oder an sie verkaufen und Grosshandel, Gerätehersteller und Verbände an einem Ort treffen wollen.

Wer ausstellt

Den Ton geben die Lieferanten an, bei denen Schweizer Küchen jede Woche bestellen. Die Grosshändler Pistor, 2025 Power Partner, und Transgourmet stehen neben Geräteherstellern wie Rational, Miele Professional, MEIKO und Kisag, den Kaffeemaschinenmarken Schaerer und Rex-Royal sowie Lebensmittelproduzenten wie Emmi und Hiestand. Kleine Weingüter, Brennereien und Start-ups füllen die Themenwelt Wein, die Sonderschau Barbesuch und den Bereich rund um den Rising Star, so dass etablierte Lieferkette und Newcomer nebeneinander zu sehen sind.

Die diesjährige Liste ist unterwegs. Ein HallBrief-Briefing wählt die für Ihre Ziele lohnendsten Aussteller aus und nennt die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

Igeho 2027

Die Igeho 2027 ist einen Tag kürzer als 2025 und läuft von Samstag bis Dienstag. Neu sind eine Themenwelt Wein für kleinere Weingüter und Importeure, Gemeinschaftsstände mit Verbänden wie FCSI Schweiz, Culina und den Schweizer Brennern, über die auch kleine Firmen ausstellen können, sowie eine Food Innovation Area neben dem Start-up-Award Igeho Rising Star.

Die Lefa kehrt als eigener Sektor für Metzgereien, Bäckereien und Lebensmittelverarbeiter zurück, die Sonderschau Hotel Utopia blickt diesmal drei bis fünf Jahre voraus, und HotellerieSuisse tagt während der Messe im MesseQuartier. Parallel startet im selben Areal ein neues Publikumsformat rund um Genuss.

• Während der Delegiertenversammlung von HotellerieSuisse im MesseQuartier sind viele Hoteliers und Direktorinnen gleichzeitig in Basel; die Tage rund um diesen Termin eignen sich am besten für Gespräche mit der Hotellerie.
• Bäckereien, Metzgereien und Verarbeiter gehen direkt in den Lefa-Sektor, der nach der vollständigen Integration 2025 wieder einen eigenen Bereich hat.
• Barverantwortliche finden Spirituosenproduzenten und kleine Importeure in der Sonderschau Barbesuch, wo auch die Cocktail Competition von Basel BarTender stattfindet.
• Wer Start-ups sucht, besucht das Finale des Igeho Rising Star und die neue Food Innovation Area; 2025 gewann catchfree mit Meeresfrüchten aus Pflanzen.

Ausstellen

Aussteller wählen zwischen freier Fläche mit eigenem Standbau, dem schlüsselfertigen Systemstand Elegant und dem Komplettpaket Igeho Special für Erstaussteller. Dazu kommen für alle das obligatorische Mediengrundpaket mit Firmenprofil, Terminplanung und Matchmaking sowie eine nach Standgrösse gestaffelte Besuchermarketingpauschale. Kleine Weingüter und Barmarken buchen kompakte Modulstände in der Themenwelt Wein oder im Barbesuch, was sich für Anbieter mit schmalem Sortiment für die Schweizer Gastronomie eignet.