Grüne Woche 2027

Im Vergleich

Wer internationale Vertriebspartner und Einkäufer des Lebensmittelhandels sucht, findet auf der Anuga in Köln ein stärker auf Beschaffung ausgerichtetes Umfeld. 2025 waren dort 8.015 Aussteller vertreten. Auf der Grünen Woche spielen dagegen Verkostung, Direktverkauf, Länderauftritte und agrarpolitische Gespräche neben Geschäftskontakten eine wesentliche Rolle. Für eine Produkteinführung beim deutschen Verbraucher kann diese Mischung besonders passend sein.

Die BIOFACH in Nürnberg bündelt den Markt für zertifizierte Bio-Produkte und die dazugehörige Wertschöpfungskette. 2026 verzeichnete sie 31.914 Besucher. Die Grüne Woche zeigt Bio-Lebensmittel zusammen mit konventionellen Produkten, Gartenangeboten und Themen des ländlichen Raums. Damit erreicht sie auch Menschen, die außerhalb des Bio-Fachhandels nach neuen Produkten suchen.

Als Agrarmesse mit breitem Publikum ist der Paris International Agricultural Show der naheliegende Vergleich. 2026 kamen 437.402 Besucher. Französische Tierzucht, landwirtschaftliche Organisationen und regionale Erzeugnisse bestimmen dort das Profil. In Berlin treffen deutsche Regionen und agrarpolitische Netzwerke auf internationale Länderbeteiligungen. Paris passt zum französischen Agrarmarkt, Köln zum internationalen Lebensmittelvertrieb und Nürnberg zur Bio-Beschaffung. Die Grüne Woche ist die passende Wahl, wenn Verbraucherkontakt und Agrarpolitik Teil desselben Messebesuchs sein sollen.

Die Grüne Woche passt zu Lebensmittelmarken, regionalen Erzeugern und Agrarorganisationen, die Verbraucher direkt erreichen und zugleich Kontakte zu deutschem Handel und Politik pflegen wollen.

Wer ausstellt

Regionale Spezialitäten, Länderbeteiligungen und Agrarorganisationen machen das Angebot breiter als auf einer reinen Einkaufsmesse für Lebensmittel. 2026 waren unter anderem Schwarz Gruppe, Rewe, Edeka und Aldi Süd vertreten. MicroHarvest, Miss Mineva’s und Startup-Days-Gewinner SkoneLabs standen für mikrobielle Proteine, fermentierte Lebensmittel und bessere Lagerung frischer Produkte. Gartenanbieter, Tierpräsentationen und Landtourismus ergänzen das Bild. So lässt sich beobachten, wie neue Lebensmittel und Botschaften aus der Landwirtschaft beim Publikum und bei Fachbesuchern ankommen.

Die diesjährige Liste ist unterwegs. Ein HallBrief-Briefing bewertet jeden Aussteller nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

Grüne Woche 2027

Mit dem future food hub erhält die Grüne Woche 2027 einen eigenen Bereich für pflanzenbasierte Produkte, alkoholfreie Getränke, Sporternährung, personalisierte Ernährung und Lebensmitteltechnologie. Verkostungen, Workshops und Gespräche bringen junge Marken mit Verbrauchern und Fachbesuchern zusammen. Die Startup-Days stellen Geschäftsideen aus Food und Agtech vor. Im young generation hub begegnen Schülerinnen und Schüler Auszubildenden und Arbeitgebern. So verbindet die Messe ihren regionalen Lebensmittelmarkt mit Produktentwicklung und der Nachwuchsgewinnung für die Land- und Ernährungswirtschaft.

• Im future food hub in Halle 22a lassen sich alternative Proteine, alkoholfreie Produkte und funktionelle Lebensmittel innerhalb eines Themenbereichs vergleichen.
• Für agrarpolitische Kontakte sind GFFA und Zukunftsforum Ländliche Entwicklung die passenden Anlaufpunkte neben den Lebensmittelhallen; das Publikumsprogramm verfolgt andere Ziele.
• Wer sich mit Ausbildung und Berufseinstieg beschäftigt, findet im young generation hub in Halle 2.1 Auszubildende als direkte Gesprächspartner.

Ausstellen

Ein Stand eignet sich besonders für Produkte, die Besucher verkosten, ausprobieren oder direkt kaufen können, sowie für die Vermittlung regionaler und landwirtschaftlicher Themen. Die Flächentarife unterscheiden zwischen Ernährung, Land- und Forstwirtschaft sowie Garten, Haus und Hof; Medienpaket und Branchenbeitrag kommen hinzu. Im future food hub sind Standpakete mit Strom, Beschilderung und Eintrag im Guide erhältlich. Späte Anmeldungen hängen von verfügbaren Flächen ab, Eigenbauten benötigen eine Genehmigung.