HallBriefGezielte Messevorbereitung

ISM Manufacturing 2027

ISM Manufacturing bringt Maschinen und Anlagen für die Süßwaren- und Snackproduktion mit den Herstellern der fertigen Produkte zusammen.

31. Jan. - 3. Feb. 2027 · Koelnmesse, Köln

Erwartete Aussteller
250
Erwartete Besucher
32.500
Messetage
4

Die Kölner Zuliefermesse führt die bisherige ProSweets Cologne im gemeinsamen ISM-Verbund weiter. Zutaten, Produktion und fertige Süßwaren erhalten darin jeweils eine eigene Fachmesse. Bei Manufacturing reicht das Angebot von Prozesstechnik und Verpackungsmaterialien bis zu Automatisierung, Qualitätssicherung und Betriebsausrüstung. Für 2027 erwartet der Veranstalter 250 Aussteller aus 20 Ländern.

Im Mittelpunkt stehen Produktionsverantwortliche, Ingenieure und technische Einkäufer. Sie suchen Lösungen für Anlagenverfügbarkeit, Modernisierung, Materialeinsatz und die industrielle Umsetzung neuer Produkte. Durch die Nähe zu Zutaten und fertigen Süßwaren bekommen technische Gespräche einen konkreten Marktbezug: Welche Verpackung passt zum Produkt, und was bedeutet die Rezeptur für die Anlage? Die Messe eignet sich damit besonders für Unternehmen, die Süßwaren- oder Snacklinien verbessern und dafür spezialisierte Lieferanten vergleichen wollen.

Im Vergleich

  1. ISM Snacks & SweetsCologne, 32.000
  2. Diese Messe: ISM ManufacturingKöln, 32.500
  3. Anuga FoodTecCologne, alle drei Jahre
  4. interpackDüsseldorf, alle drei Jahre

Die interpack in Düsseldorf erschließt Verpackungs- und Prozesstechnik für Lebensmittel, Getränke, Süßwaren, Pharma, Kosmetik und Industriegüter. 2026 kamen dort 2.804 Aussteller und 125.089 Besucher zusammen. Wer Verpackungslösungen für mehrere Branchen verantwortet, findet dort ein breiteres Vergleichsfeld. ISM Manufacturing bündelt dagegen Lieferanten und Anwendungen, die unmittelbar zur Süßwaren- und Snackproduktion passen.

Die Anuga FoodTec deckt den gesamten Lebensmittel- und Getränkebetrieb ab: Verarbeitung, Abfüllung, Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Intralogistik. 2024 zählte sie 1.307 Aussteller und 38.427 Besucher. Für Vorhaben über mehrere Lebensmittelkategorien hinweg oder größere Fragen der Werksinfrastruktur bietet sie mehr Auswahl. Manufacturing ist die gezieltere Wahl für Maschinen, Verpackung und Betriebsabläufe einer Süßwaren- oder Snacklinie.

Mit der benachbarten ISM Snacks & Sweets kommen Hersteller fertiger Produkte und Handelseinkäufer hinzu. Das hilft, wenn eine Investition mit einer neuen Rezeptur, einem Verpackungsformat oder einer Marktpositionierung zusammenhängt. Manufacturing findet jährlich statt; interpack und Anuga FoodTec folgen einem Dreijahresrhythmus. Entscheidend ist die Aufgabe: den breiten Technologiemarkt sondieren oder eine konkrete Süßwarenanwendung mit den angrenzenden Stufen der Wertschöpfung besprechen.

ISM Manufacturing passt zu Süßwaren- und Snackherstellern, die Produktions- und Verpackungstechnik mit direktem Bezug zu ihrem Produktmarkt suchen.

Wer ausstellt

Bühler, Sollich, Syntegon und SACMI gehören zu den für 2027 angekündigten Herstellern. Zusammen mit Verpackungsspezialisten wie LoeschPack und Schubert verbinden sie Verarbeitung und Verpackung. Agriflex ist in der Manufacturing-Halle gelistet und ergänzt das Angebot an Betriebstechnik. Neben den Maschinen stehen Verpackungsmaterialien, Qualitätssysteme und Automatisierung. Für Besucher ergibt sich daraus ein Blick auf die gesamte Produktionslinie: Die Anforderungen an Verarbeitung, Material und Verpackung lassen sich gemeinsam prüfen, statt jede Stufe als isolierte Beschaffung zu behandeln.

Die diesjährige Liste ist unterwegs. Ein HallBrief-Briefing bewertet jeden Aussteller nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

ISM Manufacturing 2027

2027 tritt die bisherige ProSweets Cologne erstmals als ISM Manufacturing auf. Sie übernimmt im ISM-Trio den Bereich Produktion und Verpackung; ISM Ingredients und ISM Snacks & Sweets bilden die benachbarten Teile der Wertschöpfung ab. Die vier Themenwelten bleiben erhalten: Verpackungsmaterialien, Verpackungstechnik, Produktionstechnik und Betriebsausrüstung. Das Programm führt DLG Guided Tours für Manufacturing auf. Automatisierung, Modernisierung bestehender Anlagen, OEE und vorausschauende Wartung prägen die technische Ausrichtung.

  • Konzentrieren Sie die Maschinengespräche auf Halle 4.1 und beziehen Sie anschließend Passage 4/5 und den Boulevard für die angrenzenden ISM-Angebote ein.
  • Prüfen Sie Verarbeitung und Verpackung gemeinsam: Manufacturing vereint beide Lieferantengruppen, während Zutaten und fertige Produkte in der Nähe liegen.
  • Die DLG Guided Tours gehören zum Manufacturing-Programm; die Talks & Tasting Stage ist dem Bereich Snacks & Sweets zugeordnet.

Ausstellen

Die Anmeldung muss zu den Manufacturing-Produktgruppen passen. Für Zutaten und fertige Süßwaren bestehen eigene Anmeldewege. Neben der Standfläche fallen Energie- und Medienleistungen an; Standbau, Bodenbelag und Trennwände müssen gesondert organisiert werden. Manufacturing-Stände werden eingeschossig gebaut. Die Messe passt zu Zulieferern, die konkrete Produktionsfragen mit technischen Einkäufern und Produktionsverantwortlichen bearbeiten können.

Was Ihr Briefing enthält

Die vollständige Ausstellerliste und was Sie daraus machen.

  1. Halvorsen ProzesstechnikIndustriemaschinen / Deutschland#3
  2. Alpenküche SystemeGroßküchentechnik / Österreich#4
  3. Brauwerk WielandGetränke / Deutschland#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Warum es zählt
Ihre hygienegerechte Förderlinie passt zu der Werkserweiterung, die Sie beschrieben haben.
Wen Sie treffen
Leitung Key Account Management, Lebensmittelverarbeitung
Was Sie fragen
Lieferzeiten für Installationen im Jahr 2027.

Beispiel aus einem Musterbriefing. Das Unternehmen ist fiktiv.

So entsteht ein Briefing

  1. Sie nennen Ihre Ziele

    Ein kurzes Interview: was Sie von der ISM Manufacturing erwarten und welche Partner Sie suchen.

  2. Wir recherchieren jedes Unternehmen einzeln

    Für jedes Unternehmen: was es herstellt, an wen es verkauft, wie es zu Ihren Zielen passt und wer dort einkauft. Dann vergleichen wir sie direkt miteinander und ranken die, die Ihre Zeit wert sind.

  3. Mit einem Plan auf die Messe

    Eine gerankte Liste, eine Detailanalyse zu jedem Ihrer Favoriten, die richtigen Gesprächspartner und ein Strategie-Deck, alles bevor sich die Tore öffnen.

Wissen, wen Sie treffen, bevor die ISM Manufacturing beginnt.

Weitere Messen