ISM Snacks & Sweets 2027

Im Vergleich

Für Unternehmen mit einem internationalen Einkaufs- oder Exportauftrag rund um Süßwaren und Snacks bietet Köln eine fachlich konzentrierte Auswahl. Entscheidend ist die Vielfalt der Herkunftsmärkte: Länderpavillons, bekannte europäische Marken und spezialisierte Produzenten kommen in einem auf diese Warengruppen ausgerichteten Umfeld zusammen. Die benachbarten Messen für Zutaten und Herstellung verbinden Sortimentsfragen mit Produktentwicklung und Produktion.

Geht es um den US-Einzelhandel, liegt die Sweets & Snacks Expo näher am Vertriebsziel. 2026 kamen dort etwa 1.000 Aussteller und 17.500 Besucher zusammen. Händler, Vermittler, Großhändler und Category Management stehen im Mittelpunkt. Für einen Hersteller auf der Suche nach US-Listungen erfüllt diese Reise einen anderen Zweck als der internationale Lieferantenvergleich in Köln.

Die Anuga erweitert den Blick auf das gesamte Lebensmittel- und Getränkeangebot. Mit 8.015 Ausstellern im Jahr 2025 eignet sie sich für Einkäufer mit mehreren Warengruppen oder einem Foodservice-Auftrag. Bei Süßwaren und Snacks bietet die ISM den konzentrierteren Vergleich. Die ISM Middle East in Dubai richtet sich auf Vertrieb in Nahost, Afrika und angrenzenden Märkten. Für regionale Importeure und Marken, die dort Absatzkanäle aufbauen, ist sie die gezieltere Reise.

Die ISM passt zu Süßwaren- und Snackeinkäufern, die internationale Fertigwarensortimente vergleichen, und zu Herstellern, die ihren Exportvertrieb ausbauen.

Wer ausstellt

Loacker mit Schokolade und Waffeln, Lambertz mit Süß- und Backwaren, AB Vilniaus pergale aus Litauen und der niederländische Anbieter tiefgekühlter Produkte 24 ICE zeigen die Bandbreite der Fertigwaren. Etablierte Marken stehen neben regionalen Produzenten; Schokolade, Kekse und Zuckerwaren treffen auf neue Snackkonzepte. Lab5 ergänzt junge Unternehmen, handwerkliche Süßwaren und Produkte vor der Markteinführung. Für Sortimentsverantwortliche lohnt sich damit auch der Blick auf bislang unbekannte Lieferanten.

Die diesjährige Liste ist unterwegs. Ein HallBrief-Briefing bewertet jeden Aussteller nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

ISM Snacks & Sweets 2027

2027 führt die ISM ihre drei Fachmessen unter einer gemeinsamen Marke zusammen: ISM Snacks & Sweets, ISM Ingredients und ISM Manufacturing als Nachfolgerin der ProSweets Cologne. Die fachlichen Aufgaben bleiben klar verteilt, von Rezepturen und Verarbeitung bis zur Ware im Handel. In Halle 5.2 vereint die Talks & Tasting Stage zudem die bisherigen Tasting- und Expert-Bühnen. Das Programm verbindet Verbrauchertrends mit Zutaten und Produktion; vorgesehen sind unter anderem Verkostungen zu Schokolade, funktionellen Süßwaren und pflanzlichen Produkten.

• Auf der Talks & Tasting Stage in Halle 5.2 lässt sich prüfen, wie Zutaten und Rezepturen zu handelsfähigen Produkten werden. Die benachbarte Networking Area bietet Raum, um das Gespräch anschließend zu vertiefen.
• Für Waffeln und Kekse liegen Loacker in Halle 10.2 und Lambertz in Halle 10.1. Wer besondere Sortimentsergänzungen sucht, kann diese etablierten Angebote mit Finest Creations und den Bereichen für junge Unternehmen im Lab5 vergleichen.
• Den Fertigwareneinkauf und die Maschinenfragen getrennt planen: ISM Snacks & Sweets richtet sich auf Handelssortimente, die parallele ISM Manufacturing auf Verarbeitung, Verpackung und Produktionstechnik.

Ausstellen

Das Standangebot richtet sich an Hersteller und Distributoren von Süßwaren und Snacks in verkaufsfertiger Verpackung. Angeboten werden Flächen und Komplettstände sowie besondere Beteiligungsformen für Start-ups und Scale-ups. Für Last-Call-Buchungen gilt ein anderer Flächentarif; Energiekosten fallen separat an. Besonders geeignet ist die Messe für Lieferanten, die Importeure und Handelsvertrieb in mehreren Märkten suchen und konkrete Sortimente für Einkaufsgespräche mitbringen.