SUPERMARKET TRADE SHOW 2027

Im Vergleich

Für einen Lebensmittelhersteller mit Exportplänen nach Japan bietet sich der Vergleich mit der FOODEX JAPAN an. Länderpavillons, japanische Importeure und Dienstleistungen für den Export rücken dort den internationalen Warenverkehr in den Mittelpunkt. Wer zunächst einen Importpartner finden oder ausländische Bezugsquellen vergleichen möchte, findet dort den passenden Rahmen. Die SMTS stellt stärker die Frage, wie ein Produkt in das Supermarktsortiment und in die Abläufe des Händlers passt.

Die SMTS Fresh Solution richtet sich gezielt an die Frischeabteilungen. Obst und Gemüse, Fleisch, Fisch sowie zubereitete Speisen werden mit der dazugehörigen Technik, Logistik und Dienstleistungen verbunden. Für Anbieter von Frischethekenprodukten oder Systemen zur Herstellung von Feinkost ist diese Spezialisierung entscheidend. Tiefkühlgerichte und gefrorene Desserts bleiben hingegen Teil der SMTS. Die Gefriertruhe im Supermarkt und die Frischeabteilung verlangen deshalb eine unterschiedliche Messeentscheidung.

Für Handelsunternehmen gibt das jeweilige Beschaffungsziel den Ausschlag. Die SMTS verbindet regionale Entdeckungen mit verarbeiteten Lebensmitteln und Ladenbetrieb. Die FOODEX erweitert den Blick auf internationale Lieferanten, während Fresh Solution die Diskussion auf Frische und zubereitete Speisen konzentriert. Hersteller können so gezielter entscheiden, welche Veranstaltung sie mit den relevanten Einkäufern für ihren japanischen Vertrieb zusammenbringt.

Die SMTS passt zu Herstellern und Einkäufern, die japanische Supermarktsortimente mit regionalen Spezialitäten, verarbeiteten Lebensmitteln und passender Handelstechnik weiterentwickeln.

Wer ausstellt

Asahi Soft Drinks, Ito En, Nissin Foods und Toshiba Tec gehörten 2026 zur SMTS. Die Mischung zeigt, wie eng Lebensmittel und Handelstechnik hier verbunden sind: Getränke und bekannte Konsummarken stehen neben den Systemen für den Verkauf im Supermarkt. Regionale Hersteller ergänzen das Angebot um lokale Spezialitäten. Anbieter von Ladenausstattung und Verkaufsförderung machen die Messe zugleich für Verantwortliche im Filialbetrieb interessant, die andere Aufgaben haben als der reine Wareneinkauf.

Die diesjährige Liste ist unterwegs. Ein HallBrief-Briefing bewertet jeden Aussteller nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

SUPERMARKET TRADE SHOW 2027

Die wichtigste Änderung der SMTS 2027 ist die Verlagerung von Frische und zubereiteten Speisen zur SMTS Fresh Solution. Bei der SMTS bleiben Getränke, Süßwaren, verarbeitete Lebensmittel, Tiefkühlprodukte, regionale Spezialitäten sowie Ladenentwicklung und Ausstattung. Die Tiefkühlzone verbindet Zutaten, Fertiggerichte und Desserts mit Kühltechnik und Logistik. Für Anbieter wird die jeweilige Abteilung im Supermarkt damit zum entscheidenden Auswahlkriterium: Frischetheke und haltbare Sortimente haben künftig unterschiedliche Fachveranstaltungen.

• Die Tiefkühlzone bündelt Zutaten, Fertiggerichte, Desserts, regionale Tiefkühlspezialitäten sowie Technik und Logistik für die Kühlkette.
• Regionale Spezialitäten und verarbeitete Lebensmittel ergänzen sich. Über die Gemeinschaftsstände der Präfekturen lassen sich lokale Produzenten im Umfeld des Supermarkteinkaufs kennenlernen.
• Für Projekte in der Frischetheke oder bei zubereiteten Speisen lohnt sich der Vergleich mit dem Fachprogramm der SMTS Fresh Solution.

Ausstellen

Zur Auswahl stehen reine Flächen, Grundstände und Mini-Stände; Mitglieder des Verbandes und internationale Aussteller erhalten unterschiedliche Angebote. Mini-Stände sind auf Getränke und Alkohol, Tiefkühlprodukte sowie regionale Erzeugnisse beschränkt. Verkostungen erfordern zusätzliche Ausstattung: Außer bei Mini-Ständen müssen Aussteller Handwasch- und Spülmöglichkeiten auf eigene Kosten einrichten. Auch Strom, weitere Versorgungsleistungen, Transport und Reinigung sind separat zu kalkulieren.