VIVA FRESH Produce Expo 2027
Viva Fresh versammelt die Lieferkette des Tex-Mex-Korridors: Erzeuger aus Texas, Anbieter aus Mexiko und die Unternehmen, die Obst und Gemüse in den nordamerikanischen Handel und die Gastronomie bringen. 2025 gelangten mehr als 13,7 Milliarden Pfund mexikanischer Frischware über Texas in die USA, rund 57 Prozent der entsprechenden US-Importe.
8. Apr. - 10. Apr. 2027 · JW Marriott San Antonio Hill Country Resort & Spa
- Aussteller im Vorjahr
- 199
- Besucher im Vorjahr
- 2.877
- Aussteller auf der diesjährigen Liste
- 180
- Messetage
- 3
Hinter der regionalen Messe steht damit ein international bedeutender Warenstrom.
Die Texas International Produce Association gründete die Veranstaltung 2015. Zur Zielgruppe gehören Einkaufsleiter, Category Manager, Verantwortliche für Obst und Gemüse sowie Foodservice-Distributoren. H-E-B, Kroger, Walmart und Sysco waren bereits vertreten. Die kompakte Produktschau wird durch Fachvorträge, virtuelle Betriebsbesuche, Golf und Empfänge ergänzt. Im Resort in San Antonio entstehen Kontakte auch außerhalb des Messestands. Verpackungsanbieter und die Infrastruktur des Grenzhandels gehören ebenso zum Ausstellerbild wie die Frischware selbst. Das macht Viva Fresh interessant für Einkäufer, die einen Lieferanten und dessen Weg zum Markt gemeinsam beurteilen möchten.
Im Vergleich
- Southern ExposureOrlando, 3.353
- Diese Messe: VIVA FRESH Produce ExpoSan Antonio
- The Global Produce & Floral ShowOrlando, 20.000
Für eine breitere internationale Lieferantensuche bietet sich die The Global Produce & Floral Show an. Auf ihrer Messefläche stehen 2026 mehr als 1.000 Aussteller aus den Bereichen Frischware, Blumen und Lieferkettenlösungen. Sie passt zu Einkaufsteams, die Herkunftsländer vergleichen, das Blumensortiment erweitern oder Technik zusammen mit Produkten suchen. Der Herbsttermin ergänzt die Frühjahrsgespräche bei Viva Fresh.
Die Southern Exposure ähnelt Viva Fresh stärker im Format. Der Southeast Produce Council verbindet Kontakte zu Handel und Foodservice mit Fachprogramm, Golf und einer kompakten Messe. Das Treffen in Florida empfiehlt sich, wenn die gesuchten Geschäftspartner im Netzwerk dieses Verbands vertreten sind. Bei beiden Veranstaltungen prägt die Unterstützung ausgewählter Einkäufer den Zugang zu Kunden stärker als die reine Standzahl.
Viva Fresh setzt den klareren Schwerpunkt auf Erzeugung in Texas und mexikanische Ware, die über Texas eingeführt wird. Die Ausstellerbedingungen haben die Messe an diesen Korridor gebunden, während die Käufer sowohl nationale Ketten als auch regionale Unternehmen vertreten. Für einen Lieferanten mit einem passenden Warenprogramm ist das ein konzentrierter Kundenkreis. Wer darüber hinaus ein globales Lieferantenportfolio aufbauen will, kann Viva Fresh mit der größeren nationalen Messe kombinieren.
Viva Fresh passt zu Einkäufern und Lieferanten, deren nächste Partnerschaft für Frischware über Texas und Mexiko führt.
Wer ausstellt
Avocados From Mexico, Coast Tropical und Del Monte treffen auf Gewächshausanbieter wie Cox Farms: BrightFarms x Mucci Farms. Auch NatureSweet und Pandol Bros. sind vertreten. Mit Pratt Industries und Pharr International Bridge reicht das Spektrum von Verpackungen bis zur Infrastruktur des Grenzhandels. Der Ausstellermix ermöglicht Gespräche über das Warenprogramm und zugleich über die Lieferkette, die es verlässlich in den Markt bringen soll.
Smurfit Westrock
IFCO
NatureSweet
Pandol Bros.
Mariani Nut Company
Grande Produce
180 Unternehmen stehen auf der Liste. Ein HallBrief-Briefing bewertet jedes davon nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern
VIVA FRESH Produce Expo 2027
Viva Fresh 2027 kehrt mit 180 Ausstellern auf der Produktmesse in das JW Marriott San Antonio Hill Country Resort & Spa zurück. Allied Connect nutzt das Ballroom-Foyer, die Frischwarenmesse den Nelson Wolff Exhibit Ballroom. Virtuelle Betriebsbesuche, In Bloom, Y-TIPA und das studentische EDGE-Netzwerk ergänzen den zentralen Käuferempfang. Golf, Pickleball und die Wine Experience schaffen weitere Gesprächsgelegenheiten im Umfeld des Resort-Treffens.
- Allied Connect im Ballroom-Foyer lohnt sich für Besucher, die Verpackungen, Dienstleistungen oder andere Teile der Lieferkette suchen.
- In Bloom und Y-TIPA bringen unterschiedliche Branchenkreise zusammen; bei EDGE geht es um Studierende, Praktika und den Berufseinstieg in die Frischwarenbranche.
- Die Welcome Reception gehört zur Einkaufsreise: Hier kommt die ausgewählte Handels- und Foodservice-Zielgruppe vor der Produktmesse zusammen.
Ausstellen
Das Standardpaket umfasst einen kompakten Stand, fünf Ausweise sowie Zugang zu Empfängen und zum Keynote-Mittagessen. Viva Fresh hat die Teilnahme an eine TIPA-Mitgliedschaft und regionale Aktivitäten oder einen passenden Importweg über Texas gebunden. Besonders gut passt der Auftritt daher zu Lieferanten, die diesen Korridor bereits bedienen. Sponsoren erhalten zusätzlich Zugang zu einem VIP-Empfang mit Handels- und Foodservice-Einkäufern.
Was Ihr Briefing enthält
Die vollständige Ausstellerliste und was Sie daraus machen.
- Halvorsen ProzesstechnikIndustriemaschinen / Deutschland#3
- Alpenküche SystemeGroßküchentechnik / Österreich#4
- Brauwerk WielandGetränke / Deutschland#5
- 177 weitere, nach Ihren Zielen gereiht
#3Halvorsen Prozesstechnikvon 180
- Warum es zählt
- Ihre hygienegerechte Förderlinie passt zu der Werkserweiterung, die Sie beschrieben haben.
- Wen Sie treffen
- Leitung Key Account Management, Lebensmittelverarbeitung
- Was Sie fragen
- Lieferzeiten für Installationen im Jahr 2027.
Beispiel aus einem Musterbriefing. Das Unternehmen ist fiktiv.
So entsteht ein Briefing
Sie nennen Ihre Ziele
Ein kurzes Interview: was Sie von der VIVA FRESH Produce Expo erwarten und welche Partner Sie suchen.
Wir recherchieren jedes Unternehmen einzeln
Für jedes Unternehmen: was es herstellt, an wen es verkauft, wie es zu Ihren Zielen passt und wer dort einkauft. Dann vergleichen wir sie direkt miteinander und ranken die, die Ihre Zeit wert sind.
Mit einem Plan auf die Messe
Eine gerankte Liste, eine Detailanalyse zu jedem Ihrer Favoriten, die richtigen Gesprächspartner und ein Strategie-Deck, alles bevor sich die Tore öffnen.
Wissen, wen Sie treffen, bevor die VIVA FRESH Produce Expo beginnt.
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