HallBriefPreparación comercial para ferias

FOODEX JAPAN 2027

FOODEX JAPAN reúne a exportadores internacionales de alimentos con importadores japoneses, productores regionales y proveedores de la restauración.

9 mar - 12 mar 2027 · Tokyo Big Sight

Expositores previstos
3000
Visitantes previstos
90 mil
Más visitantes que en 2025
+2 %
Visitantes el año pasado
74 mil

Los pabellones nacionales son una parte central del salón. Las especialidades japonesas, los congelados, el vino, el sake y los ingredientes ofrecen recorridos de compra diferenciados. Su eje es el comercio profesional de alimentos y bebidas, con especial atención a la importación y la distribución.

El público abarca mayoristas, fabricantes, restaurantes, minoristas y hoteles. En 2026, el 87% de los visitantes encuestados tenía capacidad de compra o responsabilidad de decisión. Esa composición da sentido al programa de compradores y a las reuniones comerciales concertadas. El surtido también evoluciona: alimentos de bienestar, certificaciones dietéticas, bebidas de baja graduación y envases se suman a las categorías tradicionales. Para un proveedor extranjero, lo decisivo es encontrar su encaje en los canales japoneses de distribución, restauración y venta minorista.

Cómo se compara

  1. Esta feria: FOODEX JAPAN 202790 mil
  2. Seoul Food & HotelGoyang-si, 53 mil
  3. JFEX WinterTokyo

FOODEX ofrece una entrada amplia al mercado alimentario japonés. Los pabellones nacionales resultan útiles para exportadores que comparan oportunidades en varias categorías. El área de importadores japoneses permite explorar productos que ya cuentan con representación local. Los congelados y el programa de vino y sake aportan especialización dentro de una feria de alimentación más extensa.

JFEX Winter es otro punto de encuentro en Tokio para importadores, distribuidores, minoristas y compradores de restauración, en una etapa posterior del año. Sus segmentos de alimentación, bebidas, productos prémium y frescos encajan con una categoría definida y un objetivo comercial concreto en Japón. La estructura de pabellones de FOODEX favorece un viaje que también busque comparar proveedores nacionales y distintos socios japoneses.

Si la prioridad es la distribución en Corea, Seoul Food & Hotel acerca a proveedores internacionales a compradores coreanos y añade categorías de hostelería. El mercado de destino debe orientar la elección: FOODEX se centra en el comercio alimentario japonés; Seoul Food & Hotel abre conversaciones con el sector importador y hostelero coreano.

FOODEX JAPAN encaja con exportadores alimentarios y equipos de compras que quieren reunir importadores japoneses, pabellones nacionales y categorías especializadas en un mismo viaje.

Quién expone

Los pabellones nacionales reúnen productores, empresas comerciales y especialidades regionales junto a importadores japoneses y fabricantes locales. La participación canadiense de 2026 muestra esa amplitud: Atlantic Beef Products aportó carne, Bee Maid Honey representó la miel y Nature's Touch Frozen Foods los productos vegetales congelados. Son ejemplos del abanico de aprovisionamiento. FOODEX Frozen, el vino y el sake, los ingredientes y la tecnología alimentaria generan además conversaciones propias sobre producto, preparación y distribución.

La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe

FOODEX JAPAN 2027

FOODEX JAPAN 2027 refuerza la organización por categorías. Non & Low Alcohol, Hot & Spicy, Noodle, Packaging Innovation y Food Ingredients se presentan como nuevas áreas. Wellness Food Market agrupa productos orgánicos, funcionales, halal, veganos y vegetales para hoteles, restauración y comercio minorista. Esta combinación ofrece vías más concretas hacia compradores japoneses, junto a los espacios consolidados de importadores, congelados, vino y sake.

  • Si buscas un socio de distribución japonés, reserva un recorrido específico por Japanese Importer además de los pabellones nacionales.
  • Para productos con certificaciones dietéticas o posicionamiento de bienestar, concentra la visita en los compradores hoteleros, de restauración y minoristas de Wellness Food Market.
  • Si el uso culinario es clave para vender tu producto, compara FOODEX Frozen con el programa de maridajes de alimentos y bebidas.

Exponer

Los proveedores extranjeros que participan individualmente solicitan una zona de categoría; los pabellones nacionales se gestionan mediante su organizador designado. El puesto básico incluye superficie y paneles laterales y traseros. Electricidad, equipamiento y construcción adicional requieren gestión aparte. La solicitud funciona ahora como lista de espera, de modo que la categoría y la vía de pabellón orientan la conversación con la secretaría.

Qué incluye su informe

La lista completa de expositores, y qué hacer con ella.

  1. Halvorsen ProzesstechnikMaquinaria industrial / Alemania#3
  2. Alpenküche SystemeCocinas profesionales / Austria#4
  3. Brauwerk WielandBebidas / Alemania#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Por qué importa
Su línea de transporte higiénico encaja con la ampliación de planta que nos describió.
A quién conocer
Director de Grandes Cuentas, Procesado de Alimentos
Qué preguntar
Plazos de entrega para instalaciones en 2027.

Ejemplo de un informe de muestra. La empresa es ficticia.

Cómo se elabora un informe

  1. Cuéntenos sus objetivos

    Una breve entrevista: qué quiere conseguir en FOODEX JAPAN 2027 y qué tipo de socios busca.

  2. Analizamos cada empresa, una por una

    De cada empresa: qué fabrica, a quién vende, cómo encaja con sus objetivos y quién compra allí. Después las comparamos entre sí y ordenamos las que merecen su tiempo.

  3. Llegue con un plan

    Una lista ordenada, un análisis a fondo de cada una de sus opciones preferidas, las personas que debe conocer y una presentación de estrategia, todo antes de que abran las puertas.

Llegue a FOODEX JAPAN 2027 sabiendo a quién conocer.

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