HallBriefPreparación comercial para ferias

Foodexpo 2028

Foodexpo reúne en Herning a cocinas profesionales, comercios alimentarios y proveedores de hostelería de Dinamarca.

26 mar - 28 mar 2028 · MCH Messecenter Herning

Visitantes previstos
23 mil
Expositores en 2026
463
Visitantes en 2026
21 mil
Días de feria
3

En 2026 recibió a 20.547 visitantes y 463 expositores. Su oferta abarca lácteos, carne y café, además de vestuario laboral y equipamiento de cocina. Arla Pro, Danish Crown y GreenCoffee Roastery muestran esa amplitud: empresas consolidadas del canal profesional comparten espacio con especialistas en ingredientes y en las máquinas necesarias para prepararlos.

La organización trabaja con asociaciones de restauración, comercio de alimentación, panadería, carnicería y restauración colectiva. Esa base convierte la feria en un punto de encuentro para distintas compras dentro del mercado danés. El cambio más reciente fue la distribución en 15 zonas temáticas en 2026, que acercó proveedores, talleres y concursos profesionales. Un comprador puede estudiar una categoría alimentaria con sus productores y después comparar equipamiento y herramientas digitales en el mismo recinto.

Cómo se compara

  1. INTERNORGAHamburg, 83 mil
  2. Esta feria: FoodexpoHerning, cada dos años
  3. FoodTechHerning, cada dos años

Foodexpo encaja cuando el objetivo es vender o comprar para la restauración y el comercio alimentario daneses. Combina ingredientes, productos terminados y suministros operativos. Las zonas temáticas permiten distinguir proveedores especializados de distribuidores con surtidos amplios. Resulta especialmente pertinente para compras que atraviesan varias categorías: una cocina colectiva que revisa alimentos vegetales y equipamiento, o una cafetería que compara café, bebidas y mobiliario.

INTERNORGA, en Hamburgo, ofrece un público hostelero mucho más amplio. En 2026 reunió a 83.000 visitantes y 1.200 expositores. Su cita anual de marzo cubre alimentación para restauración, equipamiento hotelero, bebidas y gestión digital. Tiene más sentido para crear distribución internacional o concentrarse en clientes alemanes de restauración y hoteles. Foodexpo proporciona un entorno centrado en Dinamarca y mantiene el comercio alimentario dentro de su alcance.

FoodTech responde a otra necesidad de compra en el mismo recinto de Herning. Esta feria bienal de octubre cubre procesos industriales, envases, laboratorios, sistemas de agua y seguridad alimentaria. En 2024 recibió a 7.066 visitantes y 267 expositores. Un proyecto de fábrica corresponde a FoodTech; el desarrollo de menús, los surtidos comerciales y la operación diaria de hostelería encajan mejor en Foodexpo. Ambas citas son complementarias para proveedores que atienden a fabricantes y cocinas profesionales.

Foodexpo es una cita adecuada para quienes quieren comprar o vender a cocinas profesionales, negocios hosteleros y comercios alimentarios de Dinamarca.

Quién expone

La oferta expositora conecta la compra de alimentos con el funcionamiento de una cocina. Arla Pro y Danish Crown representaron lácteos y carne en 2026, mientras GreenCoffee Roastery combinó café y venta de máquinas. El directorio también incluye a ABENA A/S, con envases, artículos de mesa, limpieza y gestión de residuos, y a A/S Bryggeriet Vestfyen, con cerveza, refrescos y sidra. Los operadores encuentran tanto productos para servir como suministros para el trabajo diario.

La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe

Foodexpo 2028

Foodexpo vuelve en 2028 tras la reorganización de 2026, que agrupó a los proveedores por comunidades profesionales. Los lácteos se concentraron en The Milky Way, la carne en Butchers Road y el café en Barista Boulevard. La última feria también celebró concursos como Nordic Chef & Waiter y Denmark’s Best Rum Ball. El equipo ya recibe consultas sobre stands para 2028; el paquete incluye perfiles de expositor en línea y lectura de acreditaciones.

  • Para revisar un menú, compara las zonas de alimentos especializados con los distribuidores de conveniencia y alimentación de The Marketplace: resuelven necesidades de compra distintas.
  • Separa la compra de equipamiento, vestuario y sistemas digitales: Industrial Corner, Textile Town y Tech Corner agrupan a los proveedores de cada ámbito.

Exponer

La contratación empieza con una consulta sin compromiso sobre el área de producto y la configuración del stand. El paquete incluye el perfil en MCH365 y MCH Lead Scan. Las zonas alimentarias permiten llegar a cocinas profesionales; los proveedores de equipos y software cuentan con áreas operativas propias.

Qué incluye su informe

La lista completa de expositores, y qué hacer con ella.

  1. Halvorsen ProzesstechnikMaquinaria industrial / Alemania#3
  2. Alpenküche SystemeCocinas profesionales / Austria#4
  3. Brauwerk WielandBebidas / Alemania#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Por qué importa
Su línea de transporte higiénico encaja con la ampliación de planta que nos describió.
A quién conocer
Director de Grandes Cuentas, Procesado de Alimentos
Qué preguntar
Plazos de entrega para instalaciones en 2027.

Ejemplo de un informe de muestra. La empresa es ficticia.

Cómo se elabora un informe

  1. Cuéntenos sus objetivos

    Una breve entrevista: qué quiere conseguir en Foodexpo y qué tipo de socios busca.

  2. Analizamos cada empresa, una por una

    De cada empresa: qué fabrica, a quién vende, cómo encaja con sus objetivos y quién compra allí. Después las comparamos entre sí y ordenamos las que merecen su tiempo.

  3. Llegue con un plan

    Una lista ordenada, un análisis a fondo de cada una de sus opciones preferidas, las personas que debe conocer y una presentación de estrategia, todo antes de que abran las puertas.

Llegue a Foodexpo sabiendo a quién conocer.

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