HallBriefPreparación comercial para ferias

MIAMI BEACH FOOD AND BEVERAGE EXPO 2026

Las marcas estadounidenses de aperitivos y bebidas definen la Miami Beach Food and Beverage Expo.

28 oct - 29 oct 2026 · Miami Beach Convention Center

Días de feria
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La feria, que se estrena en 2026, reúne una selección de productos de consumo en el Art Deco Ballroom del centro de convenciones. Compradores minoristas, distribuidores, inversores, creadores de contenido y consumidores comparten el espacio. Para los fundadores, esto permite hablar de acceso al lineal, canales de distribución y colaboraciones de comunicación, además de observar la reacción de posibles clientes.

La selección se orienta hacia marcas emergentes y nuevas propuestas dentro de categorías conocidas. Los chips de tortilla de Xaca Cantina, las barritas de Linear Bar y las bebidas con Kanna de Myce Beverages ilustran esa variedad. Plum Market participa como socio de innovación minorista, acercando el evento al comercio especializado de alimentación. Las degustaciones conviven con paneles de compradores, una competición de presentaciones comerciales y premios a la innovación. El interés para un comprador es descubrir productos estadounidenses en un entorno acotado; para una marca, explorar la distribución y la respuesta del consumidor en una misma visita.

Cómo se compara

  1. Summer Fancy Food ShowNew York, 32 mil
  2. Americas Food & Beverage ShowMiami Beach, 12 mil
  3. Esta feria: MIAMI BEACH FOOD AND BEVERAGE EXPO

La comparación más cercana es Americas Food & Beverage Show, que también se celebra en el Miami Beach Convention Center. Su enfoque es el abastecimiento internacional y el comercio entre las Américas. En 2026 reunió a 990 empresas expositoras y más de 11.700 asistentes presenciales. Los importadores, distribuidores y compradores de restauración encuentran allí una oferta internacional más amplia. Miami Beach Food and Beverage Expo se centra en marcas estadounidenses de consumo e incorpora degustaciones y ventas directas al público.

Para ampliar la búsqueda de alimentos especializados, Summer Fancy Food Show, en Nueva York, ofrece una alternativa de mayor escala. En 2026 participaron más de 2.500 empresas de 57 países. Es una visita de compra distinta, que abarca proveedores consolidados, pequeños fabricantes y especialidades internacionales. Su próxima cita de verano será en julio, mientras la nueva feria de Miami Beach ocupa un espacio en otoño.

Miami Beach encaja con quien busca marcas emergentes de aperitivos y bebidas, conversaciones con fundadores y una conexión entre descubrimiento minorista y respuesta del consumidor. Para una marca, el entorno pequeño, las relaciones con creadores de contenido y la posibilidad de presentar su producto a comerciantes pueden justificar el viaje. Un equipo centrado en compras internacionales encontrará una oferta más completa en las grandes alternativas.

Una visita enfocada para fundadores y compradores de productos de consumo estadounidenses que quieren combinar descubrimiento, opinión del consumidor y contacto con minoristas.

Quién expone

Xaca Cantina, Linear Bar y Dilettoso aportan chips de tortilla, barritas proteicas y mezclas para repostería a una selección de alimentos envasados. Myce Beverages añade bebidas con Kanna y Alert Pop presenta la cafeína en forma de piruleta. Predominan productos de marca con una historia particular de ingredientes o formato. Los visitantes pueden degustarlos y valorar su encaje comercial. Los fundadores se relacionan tanto con compradores como con consumidores. Plum Market ejerce como socio de innovación minorista, una función distinta de la de estas marcas expositoras.

La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe

MIAMI BEACH FOOD AND BEVERAGE EXPO 2026

El estreno de 2026 combina marcas estadounidenses de consumo con un programa comercial impulsado por Plum Market. En el Retailer Pitch Slam, las marcas seleccionadas presentan sus propuestas a un jurado de minoristas; las marcas expositoras confirmadas participan automáticamente en el premio a la innovación. Los paneles abordan las bebidas sin alcohol, el desarrollo de marcas y la perspectiva comercial de Plum Market. Una fiesta de networking VIP en The National Hotel y una fiesta de apertura en Vilebrequin La Plage prolongan las conversaciones fuera del salón.

  • El Retailer Pitch Slam permite observar cómo las marcas emergentes defienden sus propuestas ante Plum Market y otros miembros del jurado minorista.
  • El panel sobre bebidas sin alcohol y la sesión dedicada a Plum Market aportan perspectivas distintas para valorar las bebidas que se degustan en la feria.
  • La fiesta de networking del National Hotel y la de apertura en Vilebrequin requieren invitaciones independientes; téngalo en cuenta al organizar el viaje.

Qué incluye su informe

La lista completa de expositores, y qué hacer con ella.

  1. Halvorsen ProzesstechnikMaquinaria industrial / Alemania#3
  2. Alpenküche SystemeCocinas profesionales / Austria#4
  3. Brauwerk WielandBebidas / Alemania#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Por qué importa
Su línea de transporte higiénico encaja con la ampliación de planta que nos describió.
A quién conocer
Director de Grandes Cuentas, Procesado de Alimentos
Qué preguntar
Plazos de entrega para instalaciones en 2027.

Ejemplo de un informe de muestra. La empresa es ficticia.

Cómo se elabora un informe

  1. Cuéntenos sus objetivos

    Una breve entrevista: qué quiere conseguir en MIAMI BEACH FOOD AND BEVERAGE EXPO y qué tipo de socios busca.

  2. Analizamos cada empresa, una por una

    De cada empresa: qué fabrica, a quién vende, cómo encaja con sus objetivos y quién compra allí. Después las comparamos entre sí y ordenamos las que merecen su tiempo.

  3. Llegue con un plan

    Una lista ordenada, un análisis a fondo de cada una de sus opciones preferidas, las personas que debe conocer y una presentación de estrategia, todo antes de que abran las puertas.

Llegue a MIAMI BEACH FOOD AND BEVERAGE EXPO sabiendo a quién conocer.

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