Indusfood 2027

Face aux autres salons

Pour un importateur qui construit une gamme de produits indiens, Indusfood concentre denrées de base, spécialités régionales et aliments transformés. La présence de produits de cuisine indienne, de marques de distributeur et d’acheteurs étrangers facilite une comparaison entre fournisseurs pour plusieurs familles de produits. Les marques internationales y trouvent également des interlocuteurs pour leur distribution en Inde.

Anuga, à Cologne, élargit la comparaison à l’ensemble du marché mondial. Le salon a accueilli 8 015 exposants et 145 000 visiteurs en 2025. Ses manifestations spécialisées couvrent notamment les surgelés, les produits laitiers, la viande, la boulangerie et les alternatives alimentaires. Il convient aux achats qui mettent plusieurs pays producteurs en concurrence, ainsi qu’aux fabricants visant le commerce et la restauration européens. Son rythme biennal à l’automne répond à un autre temps du cycle d’achat.

Gulfood, à Dubaï, propose un rendez-vous annuel du commerce alimentaire international, avec plus de 8 500 exposants attendus en 2027. Sa position dans le Golfe sert les projets de distribution régionale et les assortiments issus de nombreuses origines. Indusfood concentre davantage le travail sur l’offre indienne; Gulfood et Anuga apportent un point de comparaison international plus large.

Indusfood convient aux importateurs qui développent une gamme alimentaire indienne et aux fabricants qui cherchent des clients à l’export dans le commerce et la restauration.

Qui expose

Les exposants réunissent exportateurs de denrées et fabricants de produits de marque ou de marques de distributeur. Bikaji Foods International, Everest Food Products et KRBL figuraient dans le répertoire de 2023, illustrant la place des snacks, des épices et du riz. Les catégories actuelles ajoutent surgelés pratiques, produits biologiques, protéines alternatives, ingrédients et alimentation animale. Pour les acheteurs, l’intérêt est de comparer les fournisseurs de produits indiens courants avec ceux qui adaptent leur offre aux rayons étrangers.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

Indusfood 2027

Le plan d’Indusfood 2027 intègre de nouvelles surfaces à India Expo Centre & Mart, dont Hall-18. Le salon continue de rapprocher spécialités indiennes, denrées de base, marques de distributeur, protéines végétales et alimentation animale. La famille Indusfood comprend désormais aussi des manifestations régionales à Bengaluru et Ahmedabad, tandis que Greater Noida rassemble les acheteurs internationaux. Le nouveau plan distingue les points d’enregistrement, les zones de services, les installations médias et les espaces de discussion commerciale.

• Pour constituer une gamme indienne, les catégories Indian Ethnic Foods et Private Label complètent le travail auprès des fournisseurs de riz et de légumineuses. Elles répondent à d’autres besoins du même assortiment.
• L’alimentation animale et les ustensiles de cuisine disposent de catégories distinctes. Ils intéressent surtout les acheteurs dont le périmètre dépasse les seuls aliments conditionnés.
• Prévoyez une partie du parcours d’achat dans les halls 16, 17 et 18, qui prolongent l’exposition au-delà des halls 14 et 15.

Exposer

Indusfood s’adresse aux fabricants capables de servir les épiceries indiennes, la grande distribution ou la restauration sur les marchés étrangers. Les demandes de stand, badges et formulaires techniques passent par le portail exposant de l’organisateur. Les projets de stands personnalisés doivent obtenir son accord. La diversité des catégories permet de distinguer une offre sous marque propre d’une activité de fabrication pour marques de distributeur.