ISM Japan 2027

Face aux autres salons

FOODEX JAPAN offre un choix plus vaste pour les achats alimentaires à Tokyo. Le salon a accueilli 3 238 exposants et 73 842 visiteurs en 2026, avec des pavillons nationaux, des ingrédients, des boissons et une forte présence des exportateurs japonais. Il convient aux importateurs qui gèrent plusieurs catégories ou cherchent à élargir leur portefeuille alimentaire. ISM Japan rassemble plutôt les confiseries et snacks dans un cadre spécialisé, au sein d’un ensemble de salons voisins.

Pour construire un assortiment international, ISM Snacks & Sweets à Cologne propose un vivier de fournisseurs nettement plus important : 1 567 exposants et 32 000 visiteurs en 2026. Les salons consacrés aux ingrédients et à la fabrication permettent de relier les achats de produits finis au développement de recettes ou aux investissements industriels. Tokyo répond à un objectif plus ciblé : rapprocher les fournisseurs de confiserie des importateurs, distributeurs et acheteurs qui desservent le marché japonais.

Anuga Select Japan complète le même déplacement avec des produits d’épicerie fine, de la viande, des boissons et des surgelés. Cette extension intéresse notamment les distributeurs d’aliments sains ou durables. Les acheteurs spécialisés peuvent se concentrer sur ISM Japan, puis rejoindre Anuga lorsque leur recherche comprend des surgelés ou d’autres catégories alimentaires.

ISM Japan convient aux fournisseurs de confiserie qui cherchent une distribution au Japon et aux acheteurs qui bâtissent un assortiment pour le Japon et l’Asie de l’Est.

Qui expose

Les exposants des années précédentes associent marques de confiserie, spécialistes des snacks et sociétés de négoce. Meiji a présenté des produits chocolatés et à base de cacao, Katjes des bonbons gélifiés végétaux, et Trolli des créations jouant sur les formes et textures. Les confiseries véganes de Sophisca et les pains d’épices de Gottfried Wicklein enrichissent les possibilités de consommation et de cadeau. Exportateurs, importateurs japonais et fournisseurs de marques de distributeur permettent aussi de travailler un assortiment sous marque propre.

Exposants en 2025

1. 

   Greyfood

2. 

   Trolli

3. 

   Coppenrath Feingebäck

4. 

   Simexpo

5. 

   Gottfried Wicklein

6. 

   Namu International

7. 

   Saray Bisküvi ve Gida

8. 

   Sai Group Proje Yönetimi

9. 

   Zaghis

10. 

    Helikon Gida

11. 

    Eminoglu Makina

12. 

    Pagysa Pamuk Gida Yerli Urunler

13. 

    Terravita

14. 

    Ace Synergy International

15. 

    Anber

16. 

    Aureate

17. 

    United Family Food

18. 

    W. u. H. Kuechle

19. 

    Sophisca Food Industrial

20. 

    Yavuzkan Hazel Gida

21. 

    Global Gida Pazarlama

22. 

    Balgo Smart Spoons

23. 

    Productos Churruca

24. 

    Katjes

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

ISM Japan 2027

ISM Japan 2027 ajoute un nouvel espace chocolat à son offre de confiserie et de snacks. Les acheteurs de chocolat disposent ainsi d’un point de repère spécifique dans un salon qui couvre aussi les produits de boulangerie, les desserts surgelés, les aliments fonctionnels et les technologies d’emballage. La tenue simultanée de salons alimentaires spécialisés ouvre les échanges à d’autres circuits de distribution. Les pavillons internationaux et les acheteurs tournés vers le Japon restent au cœur de la proposition pour les fournisseurs étrangers et les entreprises japonaises qui développent leurs exportations.

• Dans le nouvel espace chocolat, distinguer les confiseries prêtes pour la vente des ingrédients de cacao et des enrobages : les besoins du commerce et ceux du développement produit appellent des échanges différents.
• Pour les achats de produits japonais à exporter, distinguer les fabricants qui proposent leur marque ou une fabrication OEM des importateurs japonais qui représentent des marques étrangères.
• Intégrer Anuga Select Japan au parcours lorsque la recherche porte aussi sur des surgelés ou des aliments sains ; ces catégories complètent le travail sur la confiserie.

Exposer

La participation repose sur le formulaire de l’exposant principal et la liste des groupes de produits. Des surfaces nues, des stands équipés et des pavillons sont proposés ; les groupes nationaux peuvent demander un devis dédié. Le salon convient particulièrement aux fournisseurs prêts à discuter de leur distribution au Japon et aux confiseurs japonais qui cherchent des débouchés à l’export.