ISM Snacks & Sweets 2027

Face aux autres salons

Cologne convient à un projet d’achat ou d’exportation centré sur la confiserie et les snacks, avec une comparaison de fournisseurs issus de nombreux pays. Pavillons nationaux, marques européennes connues et producteurs spécialisés se retrouvent dans un cadre consacré à ces catégories. Les salons voisins des ingrédients et de la fabrication permettent aussi de relier une décision d’assortiment à la formulation ou à la production.

Pour développer une distribution dans le commerce américain, Sweets & Snacks Expo rapproche davantage des interlocuteurs visés. Le salon a réuni environ 1 000 exposants et 17 500 visiteurs en 2026. Détaillants, intermédiaires, grossistes et gestion des catégories structurent son offre. Cette orientation sert les fabricants qui cherchent des référencements aux États-Unis; Cologne répond davantage au projet d’un importateur comparant des fournisseurs internationaux.

Anuga couvre l’ensemble de l’alimentation et des boissons. Ses 8 015 exposants en 2025 en font un choix adapté aux acheteurs chargés de plusieurs rayons ou de la restauration; ISM concentre le travail sur les confiseries et les snacks. ISM Middle East, à Dubaï, cible la distribution au Moyen-Orient, en Afrique et sur les marchés voisins. Les importateurs régionaux et les marques qui développent ces débouchés y trouvent une orientation plus précise.

ISM convient aux acheteurs de confiseries et de snacks comparant des gammes internationales prêtes à vendre et aux fabricants qui développent leur distribution à l’export.

Qui expose

Les chocolats et gaufrettes de Loacker, les confiseries et biscuits de Lambertz, le fabricant lituanien AB Vilniaus pergale et les produits surgelés du néerlandais 24 ICE illustrent l’étendue des produits finis. Marques établies et producteurs régionaux côtoient de nouveaux concepts de snacks. Lab5 ajoute de jeunes entreprises, des créations artisanales et des produits avant leur lancement, permettant aux responsables d’assortiment d’élargir leur recherche au-delà des fournisseurs habituels.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

ISM Snacks & Sweets 2027

En 2027, ISM Snacks & Sweets, ISM Ingredients et ISM Manufacturing, qui succède à ProSweets Cologne, adoptent une marque commune. Chaque salon garde son domaine, des recettes et procédés aux produits vendus en magasin. La Talks & Tasting Stage du hall 5.2 réunit également les anciennes scènes de dégustation et d’expertise. Le programme relie tendances de consommation, ingrédients et production; des dégustations autour du chocolat, des confiseries fonctionnelles et des produits végétaux sont notamment prévues.

• La Talks & Tasting Stage du hall 5.2 permet de comparer les idées de formulation à leur application dans les produits destinés au commerce. La Networking Area voisine offre un cadre pour prolonger ces échanges.
• Pour les gaufrettes et biscuits, Loacker se trouve dans le hall 10.2 et Lambertz dans le hall 10.1. Comparez ces gammes établies aux Finest Creations et aux espaces de jeunes entreprises de Lab5 pour rechercher des références distinctives.
• Distinguez la sélection des produits finis du projet d’équipement: ISM Snacks & Sweets sert les assortiments du commerce, tandis qu’ISM Manufacturing couvre la transformation, l’emballage et les technologies de production.

Exposer

L’offre de stands s’adresse aux fabricants et distributeurs de confiseries et de snacks conditionnés pour la vente. Des surfaces et des stands complets sont proposés, avec des formules propres aux start-up et scale-up. Le tarif de surface change pour les réservations de dernière minute et l’énergie est facturée séparément. Le salon convient surtout aux fournisseurs qui recherchent des importateurs et une distribution commerciale dans plusieurs pays, avec des gammes concrètes à présenter aux acheteurs.