"JAPAN'S FOOD" EXPORT FAIR WINTER 2026

Face aux autres salons

FOODEX JAPAN offre un panorama plus large à Tokyo. Son rendez-vous de mars rassemble pavillons nationaux, produits internationaux, surgelés, technologies alimentaires, saké et un espace consacré aux exportations japonaises. Il convient aux acheteurs qui comparent plusieurs origines ou recherchent à la fois des produits et des équipements. Le salon d'exportation d'hiver concentre davantage les échanges sur les fournisseurs japonais et leurs débouchés à l'étranger.

JFEX Winter complète cette démarche au cours du même déplacement. Les marques étrangères y cherchent des acheteurs au Japon et en Asie, tandis que le salon d'exportation donne aux importateurs accès aux producteurs japonais. Les distributeurs actifs dans les deux sens du commerce peuvent comparer fournisseurs et partenaires entre les salons voisins.

JAPAN'S FOOD EXPORT FAIR Summer propose un autre créneau d'approvisionnement à Tokyo avec la même vocation exportatrice. Le choix dépend surtout du calendrier d'achat. L'hiver convient aux entreprises qui souhaitent mener plus tard dans l'année des discussions sur le thé, les plats préparés, les assaisonnements et les spécialités régionales destinés à leurs marchés.

Un déplacement pertinent pour les importateurs et acheteurs de la restauration qui développent une gamme japonaise avec des fournisseurs capables de traiter l'exportation et les marques de distributeur.

Qui expose

Hotei Foods représente les conserves et les plats de longue conservation. First Agri et Kakegawa Ippudo montrent que l'offre de matcha dépasse le thé conditionné. Maruka-Shokuhin présente des snacks à base de produits de la mer; Negishi Bussan, des nouilles. Les groupements d'exportation de Gunma et Niigata donnent accès à des producteurs plus petits et à des spécialités locales. L'ensemble associe marques, ingrédients, emballage et fabrication à façon.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

"JAPAN'S FOOD" EXPORT FAIR WINTER 2026

JAPAN'S FOOD EXPORT FAIR Winter 2026 est le treizième salon de la série alternant été et hiver. Les fournisseurs de thé illustrent l'évolution des produits: Kyowa Seicha développe la fabrication et la transformation du matcha, tandis que Kakegawa Ippudo présente la mouture pour les cafés. Groupements régionaux et aliments de longue conservation complètent l'offre. Le service de rendez-vous et le programme sélectif d'acheteurs américains associent rencontres fournisseurs, présentations et échanges professionnels.

• Pour le matcha, distinguez ingrédients en vrac, fabrication sous marque de distributeur et thé prêt à vendre: First Agri, Kakegawa Ippudo et les fabricants proposent différents circuits d'approvisionnement.
• Les groupements de Gunma et Niigata donnent accès à des producteurs locaux en complément des marques individuelles, notamment pour les assaisonnements fermentés et les spécialités régionales.
• Les acheteurs américains retenus doivent organiser leur visite autour des rendez-vous obligatoires du programme, qui comprend aussi des présentations et des rencontres avec les exposants.