San Diego Food + Wine Festival™ 2026

Face aux autres salons

L’alternative régionale la plus proche est le Del Mar Wine + Food Festival. Son Grand Tasting à Surf Sports Park rassemble les cuisines de San Diego et de Baja, les vins, bières et spiritueux dans un univers de culture côtière. Il convient aux marques intéressées par North County et aux visiteurs qui recherchent un rassemblement de restaurants et de producteurs en plein air. San Diego Food + Wine s’ancre dans la baie du centre-ville. Grand Fiesta y donne une identité particulière à la cuisine, aux boissons et à la musique mexicaines, avec le concours Taco TKO.

La SommCon Conference & Beverage Expo, dans la même ville, répond davantage aux besoins professionnels de la filière boissons. Son salon met les marques en relation avec les acheteurs de la restauration et du commerce, les importateurs et les distributeurs. La conférence traite des achats, de la performance des offres de boissons et du développement professionnel. C’est un choix pertinent pour une entreprise qui cherche des relations commerciales ou une équipe de restauration qui travaille sa carte.

Le festival trouve sa place lorsque le produit doit être goûté par le consommateur ou présenté avec un chef. Icons + Legends associe vins rares et programme culinaire de lancement; les rendez-vous au bord de la baie permettent des dégustations plus larges et des expériences de marque. Restaurants et boissons destinées au grand public peuvent y montrer directement ce qu’ils servent.

Le voyage adapté aux marques alimentaires et de boissons qui doivent faire goûter leurs produits, et aux visiteurs curieux des cuisines et des vins reliant San Diego au Mexique.

Qui expose

Chateau Montelena et Bevan Cellars représentent le vin californien, aux côtés de Boochcraft et de Coronado Brewing Company. Des restaurants comme Barbusa et Blank Slate apportent leurs plats aux dégustations. S’y ajoutent des produits alimentaires spécialisés et des marques de lifestyle. La composition varie selon le rendez-vous: une cave à Icons + Legends et un restaurant à Grand Fiesta occupent des places différentes dans le festival.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

San Diego Food + Wine Festival™ 2026

En 2026, Grand Tasting et Grand Fiesta composent le Grand Weekend, précédé par Icons + Legends au JULEP. La semaine comprend un dîner en hommage à Chino Farm, Oyster Jam, la Baja Culinary Expedition et une soirée finale avec Cat Cora et Aidan Owens. Chef of the Fest et Taco TKO restent au cœur des deux grandes dégustations. Destination Baja et Street Feast donnent au Grand Tasting des espaces consacrés à différentes cultures culinaires.

• Grand Fiesta convient pour les spiritueux mexicains, la cuisine latino-américaine et Taco TKO; Grand Tasting propose un éventail plus large de vins californiens et de restaurants de San Diego.
• Au Grand Tasting, Destination Baja permet de découvrir chefs et vignerons de l’autre côté de la frontière. Smoke + Fire accueille le programme de cuisson au feu de Jonathon Sawyer.
• Icons + Legends met l’accent sur les vins rares et les spiritueux; la Baja Culinary Expedition emmène les visiteurs dans le Valle de Guadalupe.

Exposer

Les forfaits dépendent du type d’entreprise et des événements choisis. Des conditions de réservation anticipée sont proposées par formulaire. Icons + Legends offre un cadre spécifique aux producteurs de vins et de spiritueux haut de gamme. Les dégustations de la baie mettent restaurants, fabricants de boissons, produits alimentaires spécialisés et marques de lifestyle en contact direct avec les consommateurs.