SIAL Food & Drinks Indonesia 2026

Face aux autres salons

Cette année, chaque acheteur le comparera à Krista Interfood, qui ouvre le même jour à l'autre bout de la ville. Ce salon prolonge l'ancien Interfood sous la bannière de Krista Exhibitions, avec ses propres salons des produits de la mer et de la chaîne du froid, et il a conservé les exposants qui avaient réservé Interfood avant la séparation. C'est là qu'il faut aller pour l'offre la plus large de marques indonésiennes et d'équipements de boulangerie et de cuisine. JIExpo s'impose pour les produits importés, les rendez-vous planifiés et la sélection SIAL Innovation.

Les industriels qui achètent ingrédients, arômes et additifs trouveront davantage à Food Ingredients Indonesia - Fi Asia, organisé à Jakarta en septembre pour les équipes R&D, formulation et production.

Pour une couverture régionale, Thaifex & Anuga Asia, chaque mois de mai à Bangkok, est le grand salon d'approvisionnement de l'ASEAN et le meilleur choix pour un acheteur qui suit plusieurs marchés d'Asie du Sud-Est. Au sein du SIAL Network, SIAL Vietnam ouvre à Hô Chi Minh-Ville une semaine après Jakarta et SIAL Food & Drinks Malaysia se tient à Kuala Lumpur en juillet. Les exportateurs peuvent enchaîner les trois en tournée régionale ; un acheteur dont le marché est l'Indonésie trouve l'essentiel à Jakarta.

Le bon déplacement pour les importateurs, distributeurs et acheteurs de l'hôtellerie-restauration indonésiens qui veulent des rendez-vous planifiés avec des fournisseurs étrangers en quête d'un partenaire dans le pays.

Qui expose

La liste des exposants est très internationale. La Corée du Sud forme le plus gros contingent, emmené par la Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation et des agences de promotion provinciales, avec des fabricants comme Sempio Foods et Namyang Dairy Products. Suivent des fournisseurs du Vietnam, de Thaïlande, de Chine, d'Égypte et de Malaisie. Côté indonésien, Salim Ivomas Pratama et Pertamina exposent aux côtés des pavillons du ministère des PME et du ministère de l'Économie créative. On y voit surtout des produits emballés, condiments, snacks et boissons, plus que des lignes de transformation.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief choisit les exposants à rencontrer selon vos objectifs et les personnes à qui parler chez chacun. Obtenir une fiche

SIAL Food & Drinks Indonesia 2026

2026 est la première année sous le nom SIAL Food & Drinks Indonesia et sans Krista Exhibitions, et le salon est plus resserré que l'InterFOOD de quatre jours qu'il remplace. Le volet grand public disparaît et le programme s'organise autour de l'acheteur : un programme d'acheteurs invités avec aide au voyage pour les acheteurs qualifiés venant d'hors de Jakarta, des rendez-vous d'affaires et un salon réservé aux acheteurs.

Nouveautés : SIAL Culinary Masters Asia, un concours de chefs lancé à Jakarta avant de passer par les salons du Vietnam et de Malaisie, et le NourishX Pavilion, qui réunit une vingtaine de start-up de la food tech, de la nutrition et de la durabilité. L'Indonesia Barista Championship 2026/2027 et les prix SIAL Innovation se déroulent aussi pendant le salon.

• Vérifiez auquel des deux salons de novembre vos fournisseurs participent : SIAL Food & Drinks Indonesia se tient à JIExpo Kemayoran, Krista Interfood au NICE PIK 2 à Tangerang, et un exposant d'InterFOOD l'an dernier peut se trouver sur l'un ou l'autre.
• Si vous venez d'en dehors de Jakarta, posez votre candidature au programme d'acheteurs invités : il peut prendre en charge l'hôtel et une partie du voyage, en échange d'au moins 12 rendez-vous planifiés avec des exposants.
• Les acheteurs de surgelés et de produits frais peuvent régler la distribution dans la même visite : les spécialistes de la chaîne du froid, des camions frigorifiques et de l'entreposage exposent à l'Indonesia Food Transport & Logistics Expo, avec le même badge.
• Beaucoup d'exposants coréens, chinois et indonésiens sont regroupés sur des pavillons d'agences et de ministères ; demandez à l'accueil du pavillon de vous présenter directement les producteurs.