SIMEI 2026

Face aux autres salons

IPACK-IMA occupe le même parc des expositions milanais tous les trois ans et pèse bien plus lourd, avec 1 300 exposants et 70 000 visiteurs en 2025, mais il couvre le process et l'emballage pour l'ensemble de l'alimentaire, de la pharmacie et de la cosmétique. Pour une ligne d'emballage généraliste, l'offre y est plus large ; un domaine qui remplace un pressoir, un filtre ou un monobloc de tirage trouve les spécialistes réunis au SIMEI.

Drinktec, à Munich, est le grand rendez-vous mondial des technologies de boissons, fort sur les lignes à haute cadence pour la bière, les sodas et l'eau ; il revient en septembre 2028. BrauBeviale, à Nuremberg, a lieu chaque année et ouvre une semaine avant le SIMEI en 2026 : c'est le salon des brasseurs, le SIMEI celui des producteurs de vins et de spiritueux.

En France, le SITEVI de Montpellier a attiré 1 000 exposants et 51 000 visiteurs en 2025 ; il fait autant de place à la vigne qu'au chai et s'adresse surtout aux vignerons français. Vinitech-Sifel, à Bordeaux, suit le SIMEI de deux semaines en 2026 avec environ 500 exposants. Les domaines nord-américains retrouvent leurs fournisseurs chaque janvier à l'Unified Wine & Grape Symposium de Sacramento et viennent au SIMEI pour voir en profondeur les constructeurs italiens et européens.

Le SIMEI est le bon déplacement pour les œnologues, maîtres de chai et responsables de mise en bouteille qui veulent comparer côte à côte les constructeurs européens d'équipements de chai, de filtration et de lignes de tirage.

Qui expose

La liste des exposants ressemble à un annuaire de la machine œnologique italienne : Della Toffola, Gai Macchine, Omnia Technologies et ses marques, Robino & Galandrino, Enologica Vason et Garbellotto, aux côtés de fournisseurs étrangers comme Bucher Vaslin, Amorim Cork, Guala Closures et Vinventions. La plupart construisent eux-mêmes leurs pressoirs, cuves, tireuses et boucheuses, si bien que le visiteur échange avec les ingénieurs qui les conçoivent. Huit entreprises, dont Cavagnino & Gatti et Maselli Misure, exposent à chaque SIMEI depuis 1963.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief choisit les exposants à rencontrer selon vos objectifs et les personnes à qui parler chez chacun. Obtenir une fiche

SIMEI 2026

Le 31e SIMEI accueille dans les mêmes halls Bevertech, un nouveau salon des technologies pour aliments liquides et boissons organisé avec Ipack Ima. Le Consorzio Birra Italiana arrive avec un espace consacré au houblon italien et la première Italian Beer Competition, Distillo revient pour la quatrième fois avec des conférences sur la distillation artisanale, et Olio Officina anime un programme sur l'huile d'olive. Enovitis Business présente le matériel viticole dans le Pavillon 1 : toute la filière, du cep à la bouteille, se retrouve sous le même toit.

• La remise des prix de la Lucio Mastroberardino Innovation Challenge ouvre le salon le premier matin, dans la salle de conférences du Hall 4, et donne un aperçu rapide des nouveautés de chai et d'embouteillage retenues par le jury.
• Le matériel viticole a son propre salon, Enovitis Business, dans le Pavillon 1 ; ceux qui achètent à la fois pour la vigne et pour le chai doivent prévoir du temps pour ce pavillon en plus des halls du SIMEI.
• Les brasseurs ont intérêt à venir le mercredi, jour de la conférence sur la culture du houblon et de la remise des prix de l'Italian Beer Competition dans le Hall 1 ; les producteurs de spiritueux trouveront les conférences Distillo dans le Hall 3 du mardi au jeudi.

Exposer

Un stand comprend des frais d'inscription, un prix au mètre carré qui augmente avec le nombre de côtés ouverts, un forfait par mètre carré et un montant par mètre linéaire de façade, pour une surface minimale de 16 mètres carrés. Les stands équipés proposés par l'organisateur s'ajoutent au prix de la surface, et les inscriptions précoces ont bénéficié d'une remise. Les exposants peuvent indiquer les marchés et les producteurs que l'organisateur doit inviter dans le cadre de son programme d'acheteurs avec l'agence ICE. Le stand est le plus rentable pour les constructeurs d'équipements de chai, d'embouteillage et d'emballage qui vendent aux domaines européens et aux délégations étrangères.