The Christchurch Food Show 2027

Face aux autres salons

Fine Food New Zealand, à Auckland, convient davantage aux fournisseurs visant la restauration, l’hôtellerie et le commerce alimentaire. Ce rendez-vous professionnel biennal de juin place les restaurateurs, acheteurs hôteliers et détaillants au centre des échanges. The Food Show crée un autre dialogue : le visiteur goûte, achète et exprime immédiatement son avis. Les discussions avec les distributeurs peuvent se développer parallèlement à cette réaction du consommateur.

Foodtech Packtech, également à Auckland, revient tous les deux ans en septembre et se concentre sur la fabrication, la transformation et l’emballage. Les industriels y comparent automatisation, étiquetage, stockage et équipements de sécurité alimentaire. La dégustation d’une sauce ou d’un encas appelle un public de consommateurs; une ligne de production s’adresse aux responsables industriels.

Au sein du circuit The Food Show, Christchurch donne accès aux consommateurs de l’île du Sud. Auckland et Wellington couvrent d’autres marchés régionaux selon le même format. Le choix dépend donc de la zone visée et de l’objectif commercial : dégustation et vente directe pour The Food Show, achats professionnels de restauration pour Fine Food, investissement industriel pour Foodtech Packtech.

The Christchurch Food Show convient aux marques alimentaires et de boissons qui veulent faire goûter et vendre leurs produits aux consommateurs de l’île du Sud.

Qui expose

L’offre associe aliments artisanaux, boissons et marques de grande consommation, avec la dégustation et la vente immédiate au premier plan. Les témoignages d’anciens participants, dont Taiba Cheese, Dad’s Pies et Forty Thieves, illustrent un éventail allant du fromage aux plats préparés et aux produits d’épicerie. Ils évoquent ventes aux consommateurs et échanges avec des détaillants. Les visiteurs rencontrent les producteurs et goûtent avant d’acheter; les fournisseurs associent présentation du produit et demande directe.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

The Christchurch Food Show 2027

Christchurch retrouve Wolfbrook Arena en 2027 pour un programme de dégustations, d’achats et de cuisine en direct. Le Cooking Theatre rapproche les idées des chefs des ingrédients proposés par les artisans et les marques connues. Les offres du salon font de l’achat une partie de la visite, tandis que le circuit The Food Show se poursuit également à Auckland et Wellington.

• Au Cooking Theatre, reliez les ingrédients dégustés à des recettes et techniques à reproduire dans votre cuisine.
• Pour un achat destiné à un supermarché, interrogez les producteurs sur le référencement de leurs produits en plus des offres proposées aux consommateurs.