Food & Drink Expo 2027

Face aux autres salons

Pour la plupart des acheteurs britanniques, le vrai choix se fait entre Birmingham et Londres. Peu avant l'ouverture de Food & Drink Expo, IFE, HRC et Speciality & Fine Food Fair se tiennent ensemble à ExCeL London sous la bannière Food, Drink & Hospitality Week. IFE convient mieux aux importateurs et aux acheteurs en quête d'origines internationales et de marques nouvelles au Royaume-Uni. HRC s'adresse aux chefs, traiteurs et groupes hôteliers dont le budget va aux cuisines, à l'équipement et à la salle.

Food & Drink Expo prend tout son sens quand le métier de l'acheteur couvre plusieurs circuits : un grossiste qui livre aussi des magasins de proximité, un acheteur de la grande distribution qui suit les formats de restauration, ou un groupe de restauration à la recherche de gammes prêtes pour la vente au détail. Comme le badge couvre aussi National Convenience Show, Farm Shop & Deli Show, Forecourt Show et Foodex Manufacturing Solutions, une journée au NEC mène des ingrédients et de la transformation jusqu'au rayon et à la station-service.

Les détaillants indépendants qui cherchent des producteurs artisanaux trouveront une sélection plus resserrée à Speciality & Fine Food Fair, ou à Farm Shop & Deli Show dans le hall voisin. Les cafés et les enseignes de vente à emporter disposent de Lunch! à Londres chaque septembre, un salon plus petit entièrement consacré à ce circuit.

Le bon déplacement pour les acheteurs britanniques de la grande distribution, du commerce de gros et de la restauration qui veulent voir marques établies et challengers, ainsi que les salons voisins de la proximité, des fermes boutiques et de l'industrie, en une seule visite à Birmingham.

Qui expose

L'essentiel de Food & Drink Expo est occupé par des marques de produits finis qui vendent à la grande distribution et à la restauration. En 2026, on allait de Typhoo Tea, Pip & Nut, Itsu et Lakeland Dairies à des marques plus jeunes comme Holy Soft Drinks et Ria Chai, avec des producteurs étrangers tels que Pidy et Kuchenmeister. Un second groupe s'adresse aux restaurants et aux cafés : des fournisseurs de caisses et de paiement comme Lightspeed, Square et Elavon côtoient des spécialistes de l'emballage et du traitement des déchets.

Les exposants de l'an dernier

1. 

   SGS

2. 

   Intertek

3. 

   Macmillan

4. 

   Elavon

5. 

   Multivac

6. 

   Tomra

7. 

   The Woodland Trust

8. 

   PayPal

9. 

   Square

10. 

    Clear Digital

11. 

    Oatly

12. 

    Barclays

13. 

    Kellanova

14. 

    Shell

15. 

    Kelsius

16. 

    Christie

17. 

    N Smith

18. 

    Gerflor

19. 

    Lightspeed Commerce

20. 

    Sweet Street

21. 

    Cadence

22. 

    Ecopack

23. 

    Roomex

24. 

    Lavazza

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

Food & Drink Expo 2027

Foodex Manufacturing Solutions revient en 2027 : les UK Food & Drink Shows retrouvent cinq salons sous un même badge. Food & Drink Expo occupe le hall 6, partagé avec Foodex, et le hall 20, partagé avec Farm Shop & Deli Show.

L'espace Future Foods lancé en 2026 est reconduit et rassemble des marques axées sur la santé, les produits fonctionnels et la durabilité. La demande d'espace a été précoce : à la clôture du salon 2026, l'essentiel de la surface de 2027 était déjà vendu.

• Food & Drink Expo se répartit entre le hall 6 et le hall 20. Commencez par le hall 6 si vous voulez aussi voir les fournisseurs de transformation, d'emballage ou d'ingrédients de Foodex, et par le hall 20 si vous combinez la visite avec les producteurs de Farm Shop & Deli Show.
• Les acheteurs de produits santé, clean label ou fonctionnels ont intérêt à se rendre dans l'espace Future Foods, qui regroupe ces marques en un même lieu dans les halls de Food & Drink Expo.
• Le guide du salon est uniquement numérique : la liste des exposants, la recherche de produits et les demandes de rendez-vous passent par l'application Sitka, à configurer avant le départ depuis l'e-mail de confirmation.
• Les acheteurs de boulangerie peuvent assister au jugement en direct de Britain's Best Loaf et Britain's Best Cake et rencontrer les finalistes ; les Farm Shop & Deli Retailer Awards sont annoncés sur le salon.

Exposer

Les stands se réservent auprès de l'équipe commerciale de William Reed sur demande, et l'essentiel de la surface 2027 était réservé un an à l'avance. Le public convient aux marques présentes sur plusieurs circuits : 89 % des visiteurs de 2026 pesaient sur les décisions d'achat, et le badge commun amène dans les mêmes halls des acheteurs de la proximité, du commerce de gros, de la restauration et des fermes boutiques. Les marques axées sur la santé peuvent aussi exposer dans l'espace Future Foods.