The Foodservice Conference 2027

Face aux autres salons

Pour couvrir plusieurs circuits commerciaux, The Global Produce & Floral Show offre un cadre plus large. Le rendez-vous IFPA d'octobre change de grande ville américaine et associe fruits et légumes, fleurs, distribution et technologies d'entreprise. Pour Orlando en 2026, l'organisateur prévoit plus de 20 000 participants et plus de 1 000 exposants. Cette diversité intéresse les fournisseurs à la recherche de plusieurs débouchés et de relations internationales. Monterey resserre les échanges autour des acheteurs de la restauration et des usages culinaires.

Organic Produce Summit se tient lui aussi à Monterey en juillet. Son périmètre exclusivement biologique réunit conférences, visites agricoles et exposition. Il convient lorsque le bio structure l'offre et la relation commerciale. The Foodservice Conference accueille produits conventionnels et biologiques selon les besoins des restaurants, des distributeurs et des cuisines collectives.

La National Restaurant Association Show rassemble à Chicago en mai l'ensemble des fournisseurs de la restauration. Équipements de cuisine, boissons, emballages et technologies accompagnent produits alimentaires et démonstrations. Elle donne une vue transversale de l'exploitation d'un restaurant. Monterey permet de consacrer davantage d'attention aux fournisseurs de fruits et légumes, aux préparations et aux systèmes qui assurent leur acheminement.

Un déplacement ciblé pour les fournisseurs et acheteurs qui évaluent ensemble les usages en cuisine, les formats préparés et la régularité des approvisionnements.

Qui expose

Taylor Farms et F&S Fresh Foods représentent la transformation et les produits prêts à travailler, aux côtés de producteurs comme Church Brothers Farms et Ocean Mist Farms. Naturipe, Driscoll's et Gem-Pack Berries apportent leur expertise des baies; Mission Produce et GreenFruit Avocados, celle des avocats. Copeland et Sensitech couvrent la surveillance de la chaîne du froid. Aptean et Inecta ajoutent les logiciels de gestion. Ce mélange relie le choix d'un produit aux moyens nécessaires pour le livrer régulièrement.

1. 

   Aptean

2. 

   Copeland

3. 

   F&S Fresh Foods

4. 

   Taylor Farms

5. 

   iNECTA

6. 

   Hampton Farms

7. 

   EarthFresh

8. 

   Sensitech

9. 

   Idaho Potato Commission

10. 

    Naturipe Farms

11. 

    Nature Fresh Farms

12. 

    Mission Produce

13. 

    Gem-Pack Berries

14. 

    Robinson Fresh

15. 

    Melissa's

16. 

    RV Fresh Foods

17. 

    Duda Farm Fresh Foods

18. 

    Kings River Packing

19. 

    Church Brothers Farms

20. 

    Pure Flavor

21. 

    Field Fresh Farms

22. 

    Little Leaf Farms

23. 

    Gourmet Xpress

24. 

    The Little Potato Company

145 entreprises figurent sur la liste. Une fiche HallBrief les classe toutes selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacune. Obtenir une fiche

The Foodservice Conference 2027

En 2027, le format compact des stands recentre l'exposition sur la présentation des produits. Le Fresh Ideas Showcase accueille les produits, gammes ou services lancés depuis juillet 2026 et associe une présentation physique à une fiche en ligne. Installé dans le foyer De Anza du Portola, il contribue aux évaluations Best Product Promo et Best of Show. Taylor Farms, Mission Produce et les fournisseurs de logiciels illustrent le lien entre ingrédients et organisation de leur approvisionnement.

• Comparez les rendements et le travail en cuisine des produits frais préparés avec ceux des produits entiers. Taylor Farms et F&S Fresh Foods offrent deux points de départ précis.
• Le Fresh Ideas Showcase permet de repérer des lancements récents, puis de confronter la présentation au produit démontré sur le stand.
• Les équipes de restauration scolaire peuvent aborder achats, conditionnements et acceptation des menus dans leur forum, avec les producteurs et leurs homologues.

Exposer

La surface compacte commune aux exposants appelle une sélection précise des produits à montrer. Le forfait inclut la messagerie de l'annuaire et la participation à Best of Show. Une étagère au Fresh Ideas Showcase prolonge un lancement par sa présentation en ligne. L'absence de réfrigération demande de choisir les échantillons en conséquence.